QUICHE DE DELÍCIAS DO MAR

As Quiches são aquela refeição que ficam sempre bem com os amigos, a família e com as crianças, que tanto adoram este tipo de comida. Depressa se confeccionam com muitos e variados ingredientes que todos temos no frigorífico, legumes, carne assada, frango assado ou cozido, camarão, bacalhau, fiambre, etc etc....
No domingo passado fiz uma Quiche de Delícias do Mar e para acompanhar fiz uma salada de alface, temperada com pouco sal, cebola às rodelas, azeite virgem e vinagre balsâmico.

INGREDIENTES ( 4 PESSOAS ):

1 embalagem de delícias do mar
1 base de massa quebrada
1 lata de cogumelos laminados
1 cebola

1 lata de milho cozido
200 ml de leite
4 dentes de alho
2 cenouras
1 alho francês
3 ovos
Azeite, sal e pimenta q.b.



PREPARAÇÃO:

Corte o alho francês em rodelas finas, reserve. Corte a cebola em pedaços pequenos e finos, pique também os alhos e reserve. Descasque as cenouras e raspe-as em juliana.

Coloque num tacho um fio de azeite, suficiente para refogar a cebola, os alhos, o alho francês e as cenouras. Envolva muito bem e por fim adicione os cogumelos e o milho cozido. 
Coloque a massa folhada numa forma redonda com o fundo amovível e espalhe a mistura anterior. Corte as delícias do mar em pedaços pequenos e espalhe por cima da tarte. Bata os três ovos inteiros, adicione o leite, tempere de sal e pimenta e verta por cima da tarte. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante 45 minutos.
Sirva com uma boa salada de alface.

Bom Apetite!

QUICHE DE DELICIAS DO MAR

Comentários

  1. Agora confeço que fiquei encantada com esta quiche, muito bonita e seu aspecto é fantàstico, parabens

    Bjs

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  2. Esta quiche está com um aspecto delicioso!
    Beijinho e tenha uma linda semana.

    ResponderEliminar
  3. Uhmmm fantástico, vou experimentar ;)
    Maria

    ResponderEliminar
  4. Uhmmmm fantástico aspecto, vou experimentar ;)
    Maria

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