terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

TARTE DE MAÇÃ COM OVOS MOLES

A tarte de maçã é um bolo com uma apresentação radiante e quando é coberta com ovos moles, fica com um aspecto ainda mais luminoso. Adaptei esta da receita do livro O melhor da nossa  equipa - Bimby, substitui as maçãs reinetas por maçãs Golden, coloquei casca de limão na massa e adicionei canela em pó.

INGREDIENTES

200 g de farinha
2 ovos
60 g de leite
100 g de açúcar
50 g de óleo de girassol
1 colher de chá de fermento
4 maçãs golden
canela em pó q.b.
Casca de meio limão


PREPARAÇÃO - BIMBY

  1. Prepare os ovos moles, receita aqui, reserve.
  2. Coloque no copo a casca do limão, o açúcar e pulverize 15 Seg/ Vel 9.
  3. Adicione a farinha, os ovos e programe 10 Seg/ Vel 4.
  4. Junte o leite, o fermento, o óleo e programe 25 Seg/ Vel 4.
  5. Coloque numa forma de tarte previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  6. Descasque as maçãs, corte-as em fatias e distribua-as por cima da massa.
  7. Polvilhe com canela em pó a gosto.
  8. Leve ao forno pré aquecido a 180º C durante 40 minutos.
  9. Depois de cozida, cubra com os ovos moles
  10. Polvilhe com amêndoa torrada e picada.
Se durante a cozedura verificar que está a ficar muito dourada, coloque uma folha de alumínio por cima.


PREPARAÇÃO- TRADICIONAL

  1. Numa taça misture os ovos com o açúcar
  2. Adicione a raspa de limão, a farinha, o leite, o fermento e o óleo.
  3. Misture muito bem.
  4. Coloque numa forma de tarte previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  5. Descasque as maçãs, corte-as em fatias e distribua-as por cima da massa.
  6. Polvilhe com canela em pó a gosto.
  7. Leve ao forno pré aquecido a 180º C durante 40 minutos.
  8. Depois de cozida, cubra com os ovos moles
  9. Polvilhe com amêndoa torrada e picada.
Se durante a cozedura verificar que está a ficar muito dourada, coloque uma folha de alumínio por cima.

9 comentários :

  1. Zélinha 5* esta tarte, posso ter uma fatia?

    Beijinhos

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  2. Mas que aspecto Zelinha muito bom mesmo amiga....bjokitas

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  3. Miúda a tua tarte ficou 5*****um beijinho.

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  4. A tarte que mostras está mesmo bonita!
    E que delícia deve ser!

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  5. Olá Zelinha

    Parece ser deliciosa...

    Um Grande Abraço \o/
    1000 Beijokinhas

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    1. Ficou maravilhosa, um abraço tb para a amiga Miriam

      Beijinhos

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  6. wuau ja comia uma fatia pois sou fan de ovos moles nao seija eu la da terra deles Aveiro adorei bjs

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    1. Quando era pequena lembro-me de meu pai trazer ovos moles de Aveiro nas "pipas" de madeira, tradicionais de Aveiro.
      Volte sempre,
      Beijinhos

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Obrigado pela vossa visita e pelo comentário.
Um beijinho,
Zélinha