IOGURTE DE AMORAS
Mais um iogurte, desta vez com sabor a amoras, que apanhei no campo. Gosto de variar o sabor dos iogurtes e usar frutos da época, que são mais baratos e mais saudáveis.
INGREDIENTES:
- 1000 g de leite magro
- 50 g de leite em pó
- 1 iogurte natural
- 3 colheres de açúcar
- 100 g de amoras
- Compota de amora q.b.
PREPARAÇÃO - Bimby
- No copo coloque metade do leite e as amoras, programe 3 Seg/Vel 6;
- Com a ajuda de um coador de rede, coe esta mistura, para retirar as grainhas das amoras;
- Já coado, coloque esta mistura no copo, adicione o restante leite, o leite em pó, o iogurte natural e as colheres de açúcar, programe 5 Min/ 50º / Vel 3;
- Distribua pelos copos a compota de amoras, a gosto, encha com a mistura anterior;
- Coloque-os no tabuleiro do forno, envolvidos por uma manta polar.
- Leve-os ao forno pré-aquecido a 50º C (desligado) durante 12 horas.
PREPARAÇÃO - Tradicional
- Coloque num copo alto metade do leite e as amoras, com a varinha mágica triture as amoras;
- Com a ajuda de um coador de rede, coe esta mistura, para retirar as grainhas das amoras;
- Junte ao restante leite, aqueça até à temperatura de 50º C, verifique com um termómetro de cozinha.
- Adicione o leite em pó ao leite aquecido, o iogurte natural, o açúcar e misture muito bem com a ajuda da batedeira de bolos.
- Distribua pelos copos a compota de amoras, a gosto, encha com a mistura anterior;
- Coloque-os no tabuleiro do forno, envolvidos por uma manta polar.
- Leve-os ao forno pré-aquecido a 50º C (desligado) durante 12 horas.
Bom Apetite!
Devias me trazer um ;) hehehee bjokitas
ResponderEliminarDeve ter ficado uma maravilha.
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Adoro amoras logo ia adorar esses iogurtes.
ResponderEliminarbom fim de semana
bjs
Olá Zelinha,
ResponderEliminarPasso para lhe agradecer a visita que fez ao Blog do Chocolate e também para conhecer o seu espaço ! :)
Gostei muito do que por aqui eu vi e vou passar a acompanhá-la !
Adoro amoras e este iogurte está com um aspecto delicioso e uma cor excelente !
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
Obrigado a todas, gostei das vossas visitas e comentários. O meu muito obrigado também à Isabel, de Blog do Chocolate, que é a primeira vez que me visita. Voltem sempre, haverá sempre algo sobre a mesa. Beijinhos e boa semana.
EliminarQue aspecto maravilhoso!
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