quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

BISCOITOS DE LIMÃO E SEMENTES DE SÉSAMO

A lata está vazia! Ai, andou aqui um ratinho!
E não é que me comeu os biscoitos todos, nem um deixou!

É assim aqui em casa, os biscoitos caseiros evaporam-se.
Hoje fiz biscoitos de limão com sementes de sésamo, são muito saborosos sozinhos ou com uma chávena de chá, café ou chocolate.



INGREDIENTES

  • 200 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 600 g de farinha de trigo Espiga, sem fermento
  • 3 ovos
  • 1 limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sementes de sésamo q.b.


PREPARAÇÃO - Bimby

  1. Coloque a casca do limão e o açúcar no copo da bimby, pulverize 15 seg/ Vel 7;
  2. Adicione 300 g de farinha, os ovos, a manteiga e o fermento, programe 25 seg/ Vel 6;
  3. Junte a restante farinha e programe 1 minuto e 30 seg / Vel espiga ;
  4. Coloque a massa num saco pasteleiro com a boquinha que mais gostar, disponha-os num tabuleiro sobre papel vegetal ou sobre um tapete de silicone;
  5. Distribua as sementes sobre os biscoitos;
  6. Leve-os a cozer em forno pré-aquecido a 200º C, cerca de 10 minutos, até ficarem douradinhos.
PREPARAÇÃO - Tradicional
  1. Misture o açúcar com a raspa do limão;
  2. Adicione 300 g de farinha, os ovos, a manteiga e o fermento;
  3. Amasse bem, junte a restante farinha e envolva até obter uma massa bem homogénea;
  4. Coloque a massa num saco pasteleiro com a boquinha que mais gostar, disponha-os num tabuleiro sobre papel vegetal ou sobre um tapete de silicone;
  5. Distribua as sementes sobre os biscoitos;
  6. Leve-os a cozer em forno pré-aquecido a 200º C, cerca de 10 minutos, até ficarem douradinhos. 
Bom Apetite!





6 comentários :

  1. Ficaram lindos e com sabor a limão devem ser uma delicia.
    Bjs

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    1. Obrigado São, estes biscoitos são dos mais simples mas que todos gostamos.
      Beijinhos

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  2. hum com sabor de limao adoro ficarao mt bonitos bjs

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    1. Obrigado pela visita, um beijinho e bom fim de semana.

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  3. Respostas
    1. Obrigado. Gostei muito de tudo o que partilhastes na tua viagem a Itália. Beijinhos e bom fim de semana.

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Obrigado pela vossa visita e pelo comentário.
Um beijinho,
Zélinha