quinta-feira, 2 de maio de 2013

BOLACHAS DECORADAS COM GLACÊ

O dia da Mãe é já no próximo domingo, 5 de Maio.
Estas bolachas são uma boa sugestão e também económicas, para oferecer às nossas mães.


INGREDIENTES - Bolachas:

  • 120 g de açúcar
  • 200 g de manteiga (à temperatura ambiente) cortada em pedaços
  • 320 g de farinha
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 1/2 de chá açúcar baunilhado
  • 1 colher chá fermento em pó
INGREDIENTES - Glacê
  • 220 g de açúcar / confeiteiro (em pó) para método tradicional
  • 1 clara de ovo
  • 4 gotas de sumo de limão

PREPARAÇÃO BOLACHAS - Bimby
  1. Coloque no copo todos os ingredientes e programe 50 Seg/ Vel 5;
  2. Molde uma bola com a massa, coloque numa taça, cubra-a e leve-a a repousar no frigorífico 30 minutos;
  3. Estenda a massa e corte-a com formas diferentes;
  4. Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 10 a 12 minutos;
  5. Deixe arrefecer e decore a gosto com o glacê;
PREPARAÇÃO GLACÊ - Bimby
  1. Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 Seg/Vel 9;
  2. Adicione a clara de ovo e as gotas de limão;
  3. Programe 10 Seg/ Vel 6;
  4. Divida o glacê para mudar a cor, a seu gosto, com chocolate em pó ou corante alimentar.

PREPARAÇÃO BOLACHAS - Tradicional
  1. Coloque numa taça todos os ingredientes e amasse até obter uma massa bem homogénea;
  2. Molde uma bola com a massa, coloque numa taça, cubra-a e leve-a a repousar no frigorífico 30 minutos;
  3. Estenda a massa e corte-a com formas diferentes;
  4. Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 10 a 12 minutos;
  5. Deixe arrefecer e decore a gosto com o glacê;
PREPARAÇÃO GLACÊ - Tradicional
  1. Bata a clara com a batedeira;
  2. Adicione o açúcar confeiteiro (em pó) e as gotas de limão;
  3. Bata até obter o ponto de glacê;
Dica: Quando não estiver a utilizar o glacê, cubra a taça com um pano húmido, pois este seca muito rápidamente.



7 comentários :

  1. Olá...
    Que aspecto super magnifico ;).... Vou tirar algumas :).... Adorei a tua receitinha :D.... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  2. Ficaram muito lindas as tuas bolachas...um beijinho.

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  3. Bom dia Zelinha,
    Que bolachas tao lindas...a minha pequenina ia adorar.
    Bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  4. Olá Zelinha,
    Essas bolachinhas ficaram bem bonitas e é uma ótima sugestão para o dia da mãe.
    Bom fim de semana, kiss
    Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  5. elas estao mt bonitas ja comia uma hehe bjs bfs

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Obrigado pela vossa visita e pelo comentário.
Um beijinho,
Zélinha