quinta-feira, 16 de maio de 2013

BOLO DE ALFARROBA COM LARANJA

Mais um bolo, desta vez com farinha de alfarroba e laranja. Ficou fofo, húmido e o sabor envolvente da alfarroba e a frescura da laranja, deu-lhe o toque mágico.

INGREDIENTES
  • 5 ovos
  • 1 laranja
  • 200 g de óleo
  • 300 g de açúcar branco RAR
  • 80 g de farinha de alfarroba
  • 130 g de farinha de trigo Espiga
  • 1 colher de chá de fermento p/ bolos

PREPARAÇÃO - Bimby
  1. Coloque no copo os ovos, o açúcar, o óleo, a laranja com casca cortada em 4 partes (retirar os topos), programe 20 Seg/ Vel. 6;
  2. Junte as farinhas e o fermento em pó, programe 1 Minuto/ Vel. 2;
  3. Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 50 minutos;
  4. Antes de retirar faça o teste do palito;

PREPARAÇÃO - Tradicional
  1. No liquidificador coloque os ovos, a laranja cortada em 4 e retirados os topos, o óleo e o açúcar.
  2. Misture durante 1 minuto. Num recipiente coloque as farinhas e o fermento. Junte a mistura do liquidificador às farinhas. 
  3. Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 50 minutos;
  4. Antes de retirar faça o teste do palito;
Espero que se deliciem tanto como eu, beijocas.

11 comentários :

  1. Ficou com uma cor bem intensa e apetitosa!

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  2. Ficou com um aspecto delicioso!
    Beijinhos e um bom dia :)

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  3. Adoro bolos de alfarroba e esse ficou uma delicia.
    bjs

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  4. ficou mt fofinho gostei mt da cor parece chocolate humm bjs

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  5. Este não provei, será que ainda há uma fatia para mim? ;)

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  6. Que boa ideia! Já fiz alfarroba com coco e alfarroba com gengibre, nunca tentei com laranja, deve ficar realmente uma delícia!

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  7. o meu bolo não ficou escuro porque será?

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    Respostas
    1. É estranho, pois a farinha de alfarroba por si só já é castanha (cor de chocolate) e os bolos feitos com esta farinha ficam escuros.

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  8. Olá Zélinha!
    Este bolo encantou-me e hoje está no meu blog, com link para aqui.É fabuloso e espero que não ter cometido alguma falta em fazelo. Parabéns pelo blog, tenho de o visitar com mais tempo.
    Beijinho

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Obrigado pela vossa visita e pelo comentário.
Um beijinho,
Zélinha