quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

BOLACHINHAS DE LARANJA COM GLACÊ E MUITO AMOR

Deliciosas bolachas com sabor a laranja, cobertas com glacé e decoradas com Multi-Deco fantasy da Vahiné. Uma opção para o comer com um chocolate quente no dia dos namorados.


INGREDIENTES:

Para as bolachas:
Para o glacê:
  • 220 g de açúcar / confeiteiro (em pó) para método tradicional
  • 1 clara de ovo
  • 4 gotas de sumo de limão


PREPARAÇÃO - Bimby
  1. Coloque no copo o açúcar, a casca da laranja e pulverize 15 seg / Vel. 9;
  2. Adicione a manteiga e programe 3 minutos/ Vel. 1/ 37º ;
  3. Adicione a farinha e programe 2 Minutos/ Vel. espiga;
  4. Estenda a massa sobre um tapete de silicone, com 1/2 cm de espessura, tape com folha de alumínio e guarde no frigorífico durante 2 horas;
  5. Findo esse tempo corte as bolachas num formato a seu gosto, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 170º C durante 10 a 12 minutos;
  6. Deixe arrefecer e depois de bem frias decore-as com glacê e decore com Multi-Deco fantasy da Vahiné;
  7. Veja a receita do glacê aqui

PREPARAÇÃO - Método tradicional
  1. Triture a casca da laranja ou rale-a muito fina num ralador;
  2. Adicione o açúcar em pó, envolva bem; 
  3. Junte a manteiga à temperatura ambiente, amasse até obter uma massa bem homogénea;
  4. Adicione a farinha aos poucos e amasse até ter a farinha bem incorporada;
  5. Estenda a massa sobre um tapete de silicone, com 1/2 cm de espessura, tape com folha de alumínio e guarde no frigorífico durante 2 horas;
  6. Findo esse tempo corte as bolachas num formato a seu gosto, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 170º C durante 10 a 12 minutos;
  7. Deixe arrefecer e depois de bem frias decore-as com glacê e decore com Multi-Deco fantasy da Vahiné;
  8. Veja a receita do glacê aqui


"Para onde queres que fores, vai todo, leva junto teu coração" - Confúcio



    Nesta receita utilizei:


O meu obrigado às distintas marcas Vahiné e Marnoto pelos produtos de excelente qualidade que me enviam.

2 comentários :

  1. Estao fantasticas as bolachinhas.... feliz dia dos namorados:)
    Beijinhos

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  2. Que bonitas.
    Bjs, Susana
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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Obrigado pela vossa visita e pelo comentário.
Um beijinho,
Zélinha