sábado, 29 de março de 2014

SALAME DE CHOCOLATE E ARROZ TUFADO

Quem não gosta de chocolate? E de salame? E se em vez de bolacha colocarmos arroz tufado no salame? Esta opção existe em vários blogs na web, o arroz tufado torna o salame mais crocante, aconselho, numa próxima vez farei com arroz tufado de chocolate para obter um sabor a chocolate mais intenso. Adorei o resultado.


INGREDIENTES
  • 1 chocolate negro para culinária (200 g)
  • 300 g de arroz tufado
  • 200 g de açúcar
  • 170 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 colher de café de sal em pó, usei Marnoto
  • Folha de alumínio
PREPARAÇÃO - Bimby
  1. Coloque o açúcar no copo, pulverize 20 seg./ vel. 10, retire e reserve;
  2. Coloque o chocolate partido em bocados no copo, programe 30 seg/ vel. 10, vá aumentando a velocidade progressivamente;
  3. Adicione a manteiga, o sal e programe 3 min./ 80º C/ vel. 3;
  4. Junte o açúcar, os ovos e programe 10 seg./ vel. 3;
  5. Por fim adicione o arroz tufado e programe 1 minuto/ colher inversa;
  6. Deite esta mistura sobre a folha de alumínio, enrole e leve ao frigorífico cerca de 3 a 4 horas.

PREPARAÇÃO - Tradicional
  1. Parta o chocolate em bocados, coloque-os numa tigela;
  2. Junte a manteiga e leve a derreter no micro-ondas ou em banho-maria;
  3. Junte o açúcar e os ovos previamente batidos;
  4. Adicione o sal e o arroz tufado, envolva bem;
  5. Deite esta mistura sobre a folha de alumínio, enrole e leve ao frigorífico cerca de 3 a 4 horas.

9 comentários :

  1. tb tenho essa receita para fazer adorei a tua que esta 5* gostei mt bjs bfs

    ResponderEliminar
  2. Olá Zélinha: cheguei aqui através do blog de uma amiga comum. Adorei o salame com arroz tufado. Excelente sugestão, ficou bem bonito e imagino, delicioso!!
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  3. Olhas mas que apetitosa ficou essa salame!

    ResponderEliminar
  4. Adorei, que aspecto delicioso:)
    Quando puderes passa pelo meu blog, neste link :http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/2014/03/premio-conoceme.html

    Tenho lá um miminho e um desafio para ti ;)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Acho que nunca fiz salame de chocolate... mas como sou doida por chocolates com arroz trufado acho que vou experimentar.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eva experimente e verá que vai gostar, pode fazer com arroz tufado com sabor a chocolate. Bjs e uma boa samana.

      Eliminar
  6. parace-me uma delicia! onde se pode comprar o arroz tufado?

    ResponderEliminar
  7. parece-me uma delicia! Onde posso comprar arroz tufado?

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Cláudia o arroz tufado que uso é o mesmo que utilizamos para o pequeno almoço, pode ser do simples ou com sabor a chocolate, encontra num supermercado na área dos cereais para o pequeno almoço. Bjs

      Eliminar

Obrigado pela vossa visita e pelo comentário.
Um beijinho,
Zélinha