terça-feira, 10 de junho de 2014

MORCELA COM GRÃO DE BICO E DOCE DE MORANGOS, MALAGUETAS E VINHO BRANCO

Um petisco de sabores profundos e quentes, que irão permanecer na nossa memória e que nos farão recordar os bons momentos passados em família ou com os amigos.


INGREDIENTES

PREPARAÇÃO
  1. Pode grelhar a morcela na chapa bem quente, com álcool ou sobre as brasas;
  2. Eu prefiro sobre as brasas;
  3. Depois de assada corte em rodelas e sirva com a compota de morangos, malaguetas e vinho branco.

Este petisco deve ser servido com uma bebida bem fresca a gosto.






É um vinho tinto produzido exclusivamente da casta Tinta Roriz seleccionada.

Aconselha-se que seja servido a uma temperatura média entre os 14/18º C.











Nesta receita utilizei estes excelentes produtos:


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Zélinha