terça-feira, 17 de março de 2015

PUDIM DE LARANJA


A laranja é um fruto que nunca pode faltar cá em casa, e nesta altura do ano temos sempre muitas. Para além de bebermos muito sumo, também gosto de utilizá-la em doces, bolos e pudins.

Hoje fiz este muito simples que todos adoraram.
Este ficou um pouco quebrado, pois não o deixei arrefecer por completo, a hora do jantar estava já aí e upsss, desastre, mas o seu sabor estava lá.

INGREDIENTES

  • 250 g de açúcar
  • 2,5 dl de leite
  • 12 ovos
  • Raspa de 2 laranjas
  • Sumo de 1 laranja
  • Caramelo liquido Dulcis

PREPARAÇÃO
  1. Numa taça misture e bata durante 2 minutos os ovos com o açúcar;
  2. Adicione o leite, a raspa e o sumo das laranjas;
  3. Bata até estar tudo muito bem incorporado;
  4. Coloque numa forma barrada com caramelo liquido;
  5. Leve a cozer no forno em banho-maria, a 210º C durante 60 minutos;
  6. Deixe arrefecer, leve ao frigorífico de um dia para o outro, desenforme momentos antes de servir.
  7. Sirva a gosto com caramelo liquido Dulcis.

2 comentários :

  1. pudim cheio de sabor, adoro o sabor a laranja nos doces fica ótimo.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Adoro pudins e esse deve ter ficado delicioso, tem um sabor que adoro
    bjs

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Obrigado pela vossa visita e pelo comentário.
Um beijinho,
Zélinha