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A mostrar mensagens de junho, 2015

DELICIA FRESCA DE MARACUJÁ

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Um bolo simples, muito fácil de fazer, delicioso e muito fresco. I NGREDIENTES 4 ovos 200 g de açúcar 180 g de farinha sem fermento, usei Espiga Casca de um limão 1 colher de chá de fermento, usei Vahiné Desmoldante, usei Spray 500 Gb Panol da Sodifer 200 g natas, usei Natas Dulce Fanny da Sodifer 200 g de Dulcipasta Maracujá da Dulcis PREPARAÇÃO - Bimby Coloque no copo o açúcar, a casca de limão e pulverize 30 Seg / Vel. 6; Adicione os ovos e programe 3 Minutos/ 37º / Vel. 3; Junte a farinha, o fermento e programe 2 Min. / Vel. 2; Verta para uma forma rectangular, pulverizada com desmoldante; Leve ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 35 minutos, faça o teste do palito, se sair seco está cozido. Depois do bolo frio, corte-o ao meio; Bata as natas bem firmes, (antes de as bater, coloque-as cerca de 1 hora no congelador), adicione 2 colheres de sopa de Dulcipasta Maracujá às natas, envolva, recheie o bolo e barre-o também com este creme; Decore co

BOLO DE LARANJA COM SEMENTES DE PAPOILA

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Um bolo delicioso para saborear sem pressas seja ao pequeno almoço, ao lanche ou quando nos apetece. Receita da revista TeleCulinária Robot de Cozinha, de Maio, nº 88. INGREDIENTES 250 g de farinha sem fermento, usei Espiga 170 g de açúcar 100 g de margarina, usei manteiga sem sal Lacticínios do Paiva 50 g de leite 5 ovos 2 colheres (sopa) de sementes de papoila 1 colher (sobremesa) de fermento, usei Vahiné Casca de 1 laranja Margarina para untar Açúcar para polvilhar PREPARAÇÃO - Bimby Comece por untar a forma com margarina e polvilhe com açúcar, ligue o forno a 180 º C; Coloque no copo a casca de laranja, o açúcar e ligue 30 Seg/ Vel. máxima; Adicione a manteiga, os ovos, o leite e ligue 30 Seg./ Vel. 6; Adicione o fermento, a farinha e ligue 30 Seg./ Vel. 6, passe a espátula a meio do programa; Junte as sementes de papoila, envolva e verta para a forma; Leve ao forno durante 40 minutos; Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e se gostar

COELHO BRAVO COM FEIJÃO BRANCO E COUVE LOMBARDA

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O coelho bravo é muito apreciado aqui em casa. Este foi colhido de manhã bem cedo na estrada pelo carro. De vez enquando este tipo de acidentes acontece.  Assim e apesar de estarmos com dias quentes, tive de arranjar o coelho para não se estragar. Uma das melhores formas para apreciar o colho bravo, para mim, é de feijoada ou com arroz. Optei por fazer com feijão branco e couve. E foi também um bom batismo para a louça que adquiri na Oficina da Formiga - em Ílhavo , ficou tão linda a minha mesa! INGREDIENTES 1 coelho bravo 1 cebola 30 g de azeite 4 colheres de sopa de Polpa de tomate Refogados, usei Compal 50 g de vinho branco Piripiri a gosto 1 folha de louro 1 ramo de salsa Flor de sal, usei Marnoto 1 couve pequena, lombarda 1 lata de feijão branco, usei Compal da Horta PREPARAÇÃO - Bimby Coloque no copo a cebola e o azeite, triture 30 seg / Vel. 5; Adicione a polpa de tomate e programe 3 Minutos/ Varoma/ Vel. colher; Adicione o vinho bra

OFICINA DA FORMIGA - Ílhavo

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Hoje não vos sugiro uma receita, mas sim descrevo com muito carinho uma visita inesquecível, onde conheci pessoas maravilhosas, Jorge Saraiva e sua esposa Milú, proprietários da Oficina da Formiga , situada em Ílhavo, Aveiro .  Travessa octogonal Zínias Fomos conhecer de perto como surgem lindas peças de cerâmica que nos fazem recordar as casas dos nossos avós. Taças Picasso Pequeno pormenor da exposição  Recomendo a vossa visita a este atelier tão acolhedor e tão cheio de magia. Uma vez mais agradeço a simpatia e o acolhimento, Jorge e Milú. Até breve. Podem seguir as suas novidades na página do facebook: https://www.facebook.com/pages/Oficina-da-Formiga/479895802049229?sk=timeline   

EMPADÃO DE SALSICHAS

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Para aqueles dias que não temos muito tempo para fazer refeições, deixo-vos esta sugestão rápida, deliciosa e económica. INGREDIENTES 10 batatas  2 cenouras 2 ovos 1 lata de salsichas 2 cebola cortadas em rodelas 1 pacote de queijo ralado 1 colher de chá de pimentão doce, usei Margão Alho e Salsa, usei Segredos da Margão Sal q.b., usei Marnoto Azeite q.b. 1 pacote de natas, usei natas de espelta Natumi - da Sovex PREPARAÇÃO Coza as batatas, as cenouras e os ovos em água temperada com sal; Refogue a cebola numa frigideira com azeite, adicione o pimentão doce, a salsa e alho; Disponha num tabuleiro as batatas, as cenouras, as salsichas e os ovos cortados em rodelas; Por cima espalhe a cebola refogada, o queijo ralado e as natas; Leve ao forno a 180º C cerca de 30 minutos, até obter uma cor dourada; Sirva com salda de alface. Nesta receita utilizei estes excelentes produtos:

A minha receita ficou em 1° lugar

A minha receita ficou em 1° lugar
DELÍCIA GELADA TRÊS MOUSSES ALSA