quarta-feira, 25 de novembro de 2015

QUEIJO DE OVELHA CURADO - LACTICINIOS DO PAIVA


Queijo Curado de Cabra, um queijo tradicional feito com os melhores leites seleccionados dos pastos de Trás-os-Montes e Alto Douro. 

Uma excelente opção para uma refeição ligeira acompanhado com uma salada de alface ou tomate.
Hoje optei por servir como entrada.



Lacticínios do Paiva tem uma vasta gama de queijos ao gosto de toda a família, do paladar mais exigente, com a garantia de que saúde e sabor podem ser encontrados no mesmo produto.


domingo, 8 de novembro de 2015

BROINHAS DE MEL E NOZES


Aproveitando a época do Bolinho e do São Martinho fiz Broinhas de Mel e Nozes. Conservam-se cerca de uma semana acondicionadas em uma caixa hermética, o mais difícil é não conseguir deixar de as comer.


INGREDIENTES

PREPARAÇÃO - Bimby
  1. Coloque o miolo das nozes no copo, triture durante 6 Seg/ Vel. 4, retire e reserve;
  2. Sem lavar coloque dentro o mel, o azeite, a água, o açúcar, o sal e programe 2 Min/ 100º C/ Vel. colher;
  3. Na velocidade colher adicione pelo bucal a farinha, o fermento e a erva doce;
  4. Adicione as nozes e programe 1 Min/ Vel Espiga;
  5. Forre um tabuleiro com papel vegetal, disponhas as broinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 10 minutos.
Nesta receita utilizei estes excelentes produtos: