BOLO DE BANANA COM PEPITAS DE CHOCOLATE

 


Um bolo é sempre agradável, seja ao pequeno-almoço, ao lanche ou quando o bichinho começa a roer. 

Como tinha bananas já um pouco maduras, foi a desculpa para fazer este bolo que desapareceu num instante. Se não tiverem pepitas de chocolate também fica delicioso.

Ingredientes

  • 3 bananas
  • 4 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 230 g de óleo de girassol
  • 270 g de farinha com fermento
  • 100 g de pepitas de chocolate, usei Vahiné

Preparação
  • Esmague duas bananas, reserve. Numa taça coloque os ovos, o óleo e o açúcar, bata muito bem. Adicione a farinha, as pepitas de chocolate e as duas bananas esmagadas, envolva bem e coloque numa forma untada;
  • Corte a outra banana em fatias finas e disponha-as sobre a massa. Leve ao forno pré aquecido a 180 C durante 45 minutos. Deixe arrefecer uns minutos e desenforme.

Comentários

  1. que o ano 2022 traga tudo o que deseja muita saude bjs

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    Respostas
    1. Isa, desculpa só agora agradecer, mas não tenho vindo ao blogue. Obrigada e que este novo ano seja cheio de luz, muito amor e saúde para todos vós. Beijinhos

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