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TARTARE DE ATUM COM PIMENTOS

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Ingredientes - 2 pessoas 4 latas de atum, usei La Gondola 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 cebola pequena bem picadinha 8 batatas pequenas, usei batatinhas novas Vinagre de Sidra, usei Paladin Sal q.b., usei Marnoto Azeite q.b., usei Transmontanos Pimenta branca, usei Margão Preparação Comece por grelhar os pimentos, retire-lhes a pele e corte-os em tiras, tempere com sal, vinagre e azeite, reserve; Lave as batatas e coza-as inteiras em água temperada com sal; Corte algumas tiras do pimento assado em pedacinhos, misture com o atum escorrido, a cebola picada e tempere com vinagre e pimenta a gosto; Com a ajuda de um aro faça a montagem; Retire a pele às batatas, tempere-as com azeite e vinagre, coloque no prato de servir e decore com o restante pimento grelhado. Nesta receita utilizei estes excelentes produtos:

LASANHA DE COURGETTE E ATUM

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INGREDIENTES 2 latas de atum, usei La Gondola 1 lata de cogumelos, usei Compal da Horta 1 cenoura 1 cebola 1 courgette grande 4 ovos Pimenta branca, usei Margão Ervas Aromáticas Italianas, Moinho Margão Azeite Flor de Sal, usei Marnoto Queijo ralado q.b. PREPARAÇÃO Comece por laminar a cenoura, a cebola e dois terços da courgette em finos palitos, a restante courgette lamine em rodelas, reserve; Numa taça bata os ovos, tempere-os com sal e pimenta; Numa frigideira coloque um fio de azeite, adicione os legumes cortados em palitos e os cogumelos escorridos, mexa e deixe cozinhar uns 3 minutos, mexendo de vez em quando; Num tabuleiro pirex coloque os legumes salteados, distribua por cima o atum e depois a courgette às rodelas; Por cima coloque os ovos batidos, tempere com as Ervas Aromáticas Italianas e por fim adicione o queijo ralado; Leve ao forno pré-aquecido a 180º C até o queijo ficar dourado. Nesta receita utilizei produtos das marcas: Margão

PIZZA DE COUVE FLOR, ATUM E OVO

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🍕 Ingredientes - 2 pizzas individuais 1 Cebola 2 dentes de alho 30 g de azeite 500 g de couve-flor 4 ovos 1 raminho de salsa Pimenta branca, usei Margão Flor de sal, usei Marnoto 1 cenoura ralada 200 g de queijo mozarella ralado 2 latas de atum, usei La Gondola Molho de Tomate, Manjericão, Orégãos e Alecrim, usei Compal Orégãos em folha q.b., usei Margão Preparação Comece por cortar a couve-flor em pedaços, coloque no copo da bimby e dê três toques de turbo, para a triturar. Caso não tenha bimby pode ralar com um ralador na parte mais grossa. Coloque de lado e reserve. Coloque a cebola, os dentes de alho, a salsa e o azeite no copo da bimby, triture ligeiramente e depois programe 3 minutos/ Varoma/ vel colher ; Adicione a couve-flor, 2 ovos, tempere de sal e pimenta, programe 1 minuto/ vel 3; Forre as formas com papel manteiga, espalhe a mistura anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 10 minutos ; Retire do forno, barre com o molho de to

TARTE DE ATUM, MILHO E COGUMELOS

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Estes dias de calor fazem-nos lembrar os piqueniques, a praia, enfim o ar livre! As tartes são perfeitas para estas ocasiões, podemos fazê-las no dia anterior, com sobras de carne ou peixe, ou mesmo com conservas. INGREDIENTES 1 embalagem de massa tenra 1 lata pequena de milho cozido 1 lata de cogumelos laminados, usei Compal da Horta 1 cenoura ralada 1 cebola, picada 2 latas de atum, usei  La Gondola 2 ovos 250 ml de molho béchamel Pimenta, usei  Margão Salsa e Alho, desidratada, usei  Segredos da Margão Flor de Sal, usei  Marnoto PREPARAÇÃO Estenda a massa na tarteira, com o papel vegetal, reserve; Distribua o milho, a cenoura e os cogumelos; Adicione a cebola picada e o atum; Numa taça bata os ovos, adicione o molho béchamel, tempere com sal e pimenta; Verta esta mistura na tarte e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 40 minutos; E aqui tem uma refeição rápida que todos adoram. Produtos utilizados em parceria com as respectivas

TARTELETES DE COURGETTE, MILHO E ATUM

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Para uma refeição rápida e deliciosa, para um simples lanche na praia, no campo ou para uma festa de anos, ficam sempre bem as Tarteletes. Práticas e que podemos rechear com sobras de carne, frango ou peixe, complementado com vários legumes frescos ou de conserva. INGREDIENTES 2 placas de Massa folhada, q.b. 1 courgette média 1 embalagem pequena de milho cozido 2 latas de atum, usei La Gondola 1 cebola pequena 1 embalagem de natas 2 ovos Pimenta Branca, usei Margão Flor de Sal com mistura de Oregãos, usei Marnoto Desmoldante PanolSpray da Sodifer PREPARAÇÃO Entenda a massa e forre as formas que foram préviamente pulverizadas com o spray desmoldante; Escorra o azeite das latas de atum para um tacho, adicione a cebola picada; Faça um refogado ligeiro, lave as courgettes, corte-as em rodelas, adicione-as ao refogado, junte o milho escorrido, o atum, tempere com pimenta, flor de sal com mistura de oregãos, envolva e reserve; Bata os ovos e adicione as nata

TORTILHA DE ATUM NO FORNO

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Uma receita fácil e rápida que segui passo a passo com o Cookidoo , adicionei salsa e substituí a manteiga para untar por azeite. Ficou deliciosa, acompanhei com salada de alface. INGREDIENTES - 4 pessoas 500 g de batata em rodelas, vermelha para fritar 300 g de cebola 35 g de azeite 100 g de pimento verde 100 g pimento vermelho 250 g de atum em lata, escorrido, usei La Gondola 8 ovos 1 raminho de salsa 2 colheres de chá de sal, usei Marnoto Pimenta branca, usei Margão Azeite p/ untar Vinagre vinho branco, usei Paladin 1200 g de água PREPARAÇÃO - Bimby No copo, coloque a água com uma colher de chá de sal, o cesto com a batata cortada em rodela e programe 20 min/ 100ºC/ vel 4 ; Retire o cesto e retire a água do copo; Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte um pirex com azeite; Coloque no copo a cebola e os pimentos cortados em tiras, o azeite, meia colher de chá de sal, a salsa e programe 8 min/ 120ºC/ vel colher ; Junte o atum, envolva 15 seg/ vel colher,

QUICHE PRIMAVERIL DE ATUM

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       Uma refeição rápida, simples, saborosa e muito prática. Utilizei o Atum em Azeite de La Gondola, de excelente qualidade. INGREDIENTES 1 embalagem para tarte de massa folhada 1 lata pequena de milho cozido 1 cenoura ralada 5 folhas de alface, cortadas em juliana 1 cebola, picada 2 latas de atum, usei La Gondola 2 ovos 250 ml de molho béchamel Pimenta, usei Margão Salsa e Alho, desidratada, usei Segredos da Margão Flor de Sal, usei Marnoto PREPARAÇÃO:    1.  Estenda a massa folhada na tarteira, com o papel vegetal, reserve;    2. Distribua o milho, a cenoura e a alface;     3. Junte a cebola picada e o atum;    4. Bata os ovos com o molho bechamel, tempere com sal, salsa e alho e             pimenta;   5. Verta esta mistura por cima do atum;       6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 45 minutos.     Nesta receita utilizei estes excelentes produtos:

TAPAS DE FILETES DE CAVALA EM FLOR DE MELÃO

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INGREDIENTES 3 conservas de Filetes de Cavala em azeite, La Gondola 2 dl de azeite Fatias de pão, usei pão de centeio e trigo 4 dentes de alho Melão q.b. Coentros q.b. PREPARAÇÃO Comece por cortar o pão em fatias; Coloque-as na grelha do forno e aloure-as ligeiramente; Esmague e corte finamente os alhos, misture-os a 2 dl de azeite; Pincele as fatias de pão com esta mistura; Corte fatias de melão muito finas, enrole-as formando uma flor; Coloque dentro de cada uma um filete de cavala; Polvilhe com coentros picados e sirva; Acompanhe com Douro Branco Seco, Quinta do Estanho Produzido a partir das castas Malvazia Fina, Malvazia Grossa, Gouveio e Rabegato, origina um vinho harmonioso de características nobres. Um excelente aperitivo, ideal para acompanhar refeições de peixe e marisco. Deve ser servido a uma temperatura média entre os 10º / 11º C. Nesta receita utilizei este excelente produto:

Relembrar Passatempo "Vamos de Férias com La Gondola"

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Em parceria com a   La Gondola , os  blogues   Nárwen's Cuisine ,  Cinco Sentidos na Cozinha ,  Prato Caseiro ,  Culinária Vitalizante e Educativa ,  As Receitas da Belinha Gulosa  e  Zélinha , têm um magnífico  prémio que consiste nas novas variedades de conservas da marca. Não perca tempo, e habilite-se a este fantástico prémio gourmet que vai "abrilhantar" as sua férias! Para se habilitar ao prémio, deve: 1. Partilhar o  post  ( clique aqui )  no  facebook  em modo público no seu mural; 2. Deixar comentário no post original do passatempo no facebook, dizendo  PARTILHADO 3. Gostar das seguintes páginas de facebook : -  La Gondola https://www.facebook.com/ConservasLaGondola -  Nárwen's Cuisine https://www.facebook.com/pages/Nárwens-Cuisine/223602754318034?fref=ts -  Cinco Sentidos na Cozinha https://www.facebook.com/pages/Cinco-Sentidos-na-Cozinha/201585633214445?fref=ts -  Prato Caseiro https://www.facebook.com/pag

Passatempo "Vamos de Férias com La Gondola"

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Passatempo "Vamos de Férias com La Gondola" Em parceria com a   La Gondola , os blogues   Nárwen's Cuisine ,  Cinco Sentidos na Cozinha ,  Prato Caseiro ,  Culinária Vitalizante e Educativa ,  As Receitas da Belinha Gulosa  e  Zélinha , têm um magnífico prémio que consiste nas novas variedades de conservas da marca. Não perca tempo, e habilite-se a este fantástico prémio gourmet que vai "abrilhantar" as sua férias! Para se habilitar ao prémio, deve: 1. Partilhar o post ( clique aqui ) no facebook em modo público no seu mural; 2. Deixar comentário no post original do passatempo no facebook, dizendo PARTILHADO 3. Gostar das seguintes páginas de facebook : - La Gondola https://www.facebook.com/ConservasLaGondola - Nárwen's Cuisine https://www.facebook.com/pages/Nárwens-Cuisine/223602754318034?fref=ts - Cinco Sentidos na Cozinha https://www.facebook.com/pages/Cinco-Sentidos-na-Cozinha/201585633214445?fref

TAPAS DE SARDINHAS EM TOMATE E AZEITE

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Para estas tapas utilizei pão que tinha do dia anterior, uma opção para o aproveitar. INGREDIENTES Fatias de pão, q.b. 3 latas de conservas de Sardinha em Tomate e Azeite - La Gondola Azeite q.b. 4 dentes de alho Salsa Mistura para Vegetais e Saladas - Margão PREPARAÇÃO Corte o pão em fatias; Coloque-o num tabuleiro ou prato que vá ao forno, polvilhe com a mistura de vegetais e saladas; Descasque os alhos, esmague-os e misture-os no azeite; Pincele o pão com azeite e leve ao forno a 180º C, até o pão dourar; Retire do forno e disponha as sardinhas sobre o pão, pode também desejar colocar o molho de tomate da sardinha; Polvilhe com salsa picada e sirva. Nesta receita utilizei estes excelentes produtos:

FOLHADOS DE FILETES DE TRUTA EM ESCABECHE

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Para uma refeição mais leve, saudável e muito rápida de fazer, fiz estes folhados de Filetes de Truta em Escabeche - La Gondola. Também são óptimos para uma entrada. INGREDIENTES 1 embalagem de massa folhada 3 latas de Filetes de Truta em Escabeche La Gondola Salada de alface para acompanhar PREPARAÇÃO Estenda a massa folhada; Abra as latas de conserva, disponha sobre a massa em vários montinhos, deixando metade da massa livre, para depois dobrar sobre os filetes; Coloque uma colher de café, do molho da conserva, sobre cada filete; Dobre a outra metade da massa sobre os filetes e recorte; Pincele as pontas com um pouco de água para unir; Coloque num tabuleiro forrado com papel; Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos; Eu optei por os virar a meio da cozedura para ficarem dourados dos dois lados. Nesta receita utilizei:

LA GONDOLA

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La Gondola, uma das mais antigas fábricas de conservas em Portugal, foi fundada nos anos 30 por italianos, sediada em Matosinhos (Norte de Portugal). As suas conservas são fabricadas pelo método tradicional pré-cozido, com peixe exclusivamente fresco, seguindo criteriosamente a produção por campanha, nas quais o peixe se encontra em condições máximas de qualidade e sabor. Não procuram competir com produtos massificados de baixo preço; os peixes são trabalhados manualmente, um a um. A qualidade é a sua principal preocupação. Investindo  numa  nova  unidade  nos  anos  80,  a  La  Gondola  decidiu  arrojar­se  para  uma  produção de conservas diversificada, com peixe exclusivamente fresco sujeito aos períodos onde o peixe se encontra no seu melhor momento de qualidade e sabor. A linha de orientação da empresa mantêm-se nos produtos de elevada qualidade, levando-os a encontrar o seu mercado, diferente, mas reconhecido. A partir do inicio do séc. XXI a proc

A minha receita ficou em 1° lugar

A minha receita ficou em 1° lugar
DELÍCIA GELADA TRÊS MOUSSES ALSA