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GAMBOAS EM CALDA COM CANELA

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A gamboa e o marmelo  são frutos muito parecidos, mas com as suas diferenças. A gamboa é menos ácida e mais doce, é maior, menos dura e coze muito mais rápido do que o marmelo. Ambos os frutos podem ser utilizados em receitas salgadas, assados no forno, em várias sobremesas, como bolos e tartes ou cozidos em calda como sugiro nesta receita. 📌 Ingredientes 6 gamboas 14 colheres de sopa de açúcar amarelo 6 dl de água 2 paus de canela, usei Margão 2 dl de vinho do Porto 2 colheres de sopa de mel 🍲 Preparação Descascamos as gamboas, cortamos em gomos e colocamos num tacho; Adicionamos o açúcar e a água, deixamos cozer em lume brando até estarem cozidos, cerca de 35 minutos; Retiramos a fruta para uma travessa; Ao liquido que ficou no tacho adicionamos os paus de canela, o vinho do Porto e o mel, deixamos ferver durante 15 minutos; Colocamos a fruta dentro de um frasco de vidro e juntamos também a calda, depois de arrefecer um pouco; Guardo no frigorifico ou sirvo ainda morno ou frio, con

RECEITAS DE NATAL E ANO NOVO

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O Natal ⭐ está a poucos dias e apesar de vir a ser um Natal 🎄muito diferente daquele a que estamos habituados, devido à pandemia que assola o mundo, todos iremos ter menos pessoas à mesa, mas a tradição será mantida com aquele prato de bacalhau, polvo, perú, as tradicionais filhoses, o bolo rei, o arroz doce e muitos outros conforme a tradição gastronómica da região. Deixo aqui algumas sugestões, podem encontrar outras no blogue nada complicadas e práticas, desde como escolher e demolhar o bacalhau, das Entradas ao Peixe, Carne e Sobremesas. A todos que me visitam desejo um 🎄Santo e Feliz Natal 🎅 junto de todos os que vos são mais queridos.  BACALHAU Se vai comprar bacalhau seco e para ficar bem demolhado, deve comprá-lo com antecedência, veja como fazer aqui: 🐟 VER AQUI  👉  C omo escolher e demolhar o bacalhau ⭐   Entradas 🍤 VER RECEITA 👉  CAMARÃO NO FORNO 🍤 VER RECEITA   👉 SAPATEIRA RECHEADA 🍤 VER RECEITA  👉 CAMARÃO COZIDO 🧀 VER RECEITA  👉 PÃO

COMO ESCOLHER E CORTAR A PICANHA

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Foto retirada da web - Picanha O bom tempo convida a um bom churrasco e um churrasco com picanha, quem não gosta? Quando compram, sabem escolher a picanha? Pois eu também não sabia. A curiosidade foi muita, pesquisei vi muitas opiniões mas a que me pareceu mais explicita foi esta que vos deixo aqui, um video retirado do YouTube , que nos mostra como escolher e cortar a picanha. Numa próxima postagem, deixar uma receita com picanha.

A minha receita ficou em 1° lugar

A minha receita ficou em 1° lugar
DELÍCIA GELADA TRÊS MOUSSES ALSA