ZELINHA

Vi esta receita no blog de Maria João Clavel's Cook , achei que seria um desafio interessante, já faço o bolo com laranja inteira, mas nunca fiz o de limão. Ao ler a receita já sentia o sabor do limão na boca, tal não era o desejo de o provar. Fiz umas pequenas alterações ao bolo, coloquei meio limão inteiro, mais um ovo e sementes de papoila. Ficou divinal. Não fiz a cobertura do glacê. INGREDIENTES: Meio limão, sem caroços partido em quartos 5 ovos 350 g de açúcar 120 g de óleo 280 g de farinha 3 colheres de sopa de sementes de papoila 1 colher de chá de fermento PREPARAÇÃO - Bimby Coloque o limão no copo, e programe 3 Seg/ Vel 5/9; Coloque a borboleta, junte os ovos e o açúcar, programe 6 Min/ Vel 3/ 37º C; Adicione o óleo, programe 15 Seg/ Vel 3 ; Adicione a farinha, o fermento e as sementes de papoila, programe 10 Seg / Vel 3; Coloque numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha; Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos,

O blog da Márcia Os Temperos da Argas faz hoje 4 anos. Nele encontramos receitas com muito gosto. Desejo que continues assim por muitos anos partilhando connosco toda essa alegria. Para festejar fiz esta receita de peitos de frango pizzaiola que retirei do livro As receitas essências da bimby . Bom Apetite! Hoje dia 22 de março de 2013, deixo-vos o final feliz desta participação: Esta receita ficou classificada em primeiro lugar, na sua categoria. Gostei muito de participar, obrigado Márcia. Aqui fica a foto com o prémio que recebi.  Um livro da Vitracess  que tem receitas fabulosas;  Quatro saquinhos de  sal da Casa do Sal  , indispensável em qualquer cozinha; Um pote para a salsa oferecido por Criações em biscuit by SLF  já está a ser utilizado;  A  Nuvem de Açúcar ofereceu os naperons e os Wrappers de papel que também são encantadores; Da Tescoma veio um frasco  para molhos, que também é muito útil e prático;  Do Município de Odemira veio um

Antes de passar à receita de uma sopa tão simples, quero dedicar este espaço ao meu falecido sogro Joaquim Luís Deodato , homem simples, dedicado e que sempre foi vidreiro.  Levou uma vida muito dura, recolhendo o vidro a altas temperaturas à boca dos fornos para outros o trabalharem com arte, ciência e transformarem-no em belas peças de arte. Trabalhar longas horas a altas temperaturas fazia e faz transpirar muito, exigindo beber muita água para compensar os líquidos perdidos pela transpiração. Mas a comida também tinha de ter o maior valor nutritivo para poderem resistir a tão grande esforço.  A sopa de bacalhau é muito rica em proteínas, gorduras e hidrato de carbono. O bacalhau é muito rico em sódio, que era perdido em grandes quantidades pelo suor. O ovo é muito rico em proteínas. O pão, a broa e as batatas são uma grande fonte de hidratos de carbono. Todos estes alimentos para além de terem a energia necessária para duras horas de trabalho, o seu custo na altura era muito ba

Fiz estes biscoitos de laranja a pensar no dia 14 de Fevereiro, Dia dos Namorados , que apesar da crise económica que enfrentamos, não devemos deixar que esta afecte o relacionamento com a nossa cara metade, devendo mesmo repeti-lo várias vezes durante o ano. Comece o dia com um pequeno almoço bem romântico, na mesa ou levando um tabuleiro à cama. Faça um jantar em que a ementa seja do agrado de ambos onde não poderá faltar a sobremesa, que pode ser original, contendo por exemplo uma mensagem escrita com chocolate. Saboreie cada momento o melhor possível, pois o tempo não volta atrás. A felicidade somos nós que a fazemos. E depois deste preâmbulo, não menos importante, vamos à receita dos biscoitos de laranja. INGREDIENTES: Casca de 1 laranja 250 g de açúcar 150 g de manteiga 1 ovo 450 g de farinha de trigo Espiga 1 colher de chá de fermento em pó 50 g de sumo de laranja 1 colher chá sal em pó Chocolate preto PREPARAÇÃO - Bimby Coloque no copo a c

A lata está vazia! Ai, andou aqui um ratinho! E não é que me comeu os biscoitos todos, nem um deixou! É assim aqui em casa, os biscoitos caseiros evaporam-se. Hoje fiz biscoitos de limão com sementes de sésamo, são muito saborosos sozinhos ou com uma chávena de chá, café ou chocolate. INGREDIENTES 200 g de manteiga 200 g de açúcar 600 g de farinha de trigo Espiga, sem fermento 3 ovos 1 limão 1 colher de chá de fermento em pó Sementes de sésamo q.b. PREPARAÇÃO - Bimby Coloque a casca do limão e o açúcar no copo da bimby, pulverize 15 seg/ Vel 7; Adicione 300 g de farinha, os ovos, a manteiga e o fermento, programe 25 seg/ Vel 6; Junte a restante farinha e programe 1 minuto e 30 seg / Vel espiga   ; Coloque a massa num saco pasteleiro com a boquinha que mais gostar, disponha-os num tabuleiro sobre papel vegetal ou sobre um tapete de silicone; Distribua as sementes sobre os biscoitos; Leve-os a cozer em forno pré-aquecido a 200º C, cerca de 10 minutos, até

Já muitos de nós fizemos o Bolo Inglês. Para mim é um bolo delicioso e que nestes dias de frio mais delicioso fica com uma chávena de chá, café, chocolate ou café com leite, a contemplar a chuva, a ler um livro ou simplesmente enrolada/o numa manta no sofá.  Adaptei a receita do livro As receitas essenciais da Bimby , reduzi a manteiga e aumentei a quantidade de frutas cristalizadas e frutos secos. Vamos então à receita. INGREDIENTES 150 g de açúcar 250 g de frutas cristalizadas e frutos secos (caju, amêndoa, pinhões) 4 ovos 120 g de manteiga 330 g de farinha de trigo Espiga (sem fermento) 1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal em pó PREPARAÇÃO - BIMBY Reserve 50 g de frutas cristalizadas inteiras e alguns frutos secos; Coloque no copo 200 g de frutas e frutos secos e pique 3 Seg/Vel 3 1/2, retire e passe-as por um pouco de farinha, reserve; Coloque no copo o açúcar, os ovos e programe 2 Min/ 37º/ Vel 5; Adicione a manteiga, que deve es

Uma refeição rápida de preparar, que muitas vezes fazemos depois de um longo dia de trabalho. Sai sempre bem. Fiz com postas de Bacalhau Dias  ultracongelado de grande sabor e qualidade. INGREDIENTES - 2 pessoas 2 postas de Bacalhau Dias 2 batatas 2 ovos Brócolos q.b. 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 1 dl de azeite  1 colher chá pimentão doce Pimenta branca 2 colheres de vinagre balsâmico 1 colher de café de bicarbonato de sódio PREPARAÇÃO: Descasque as batatas e coloque-as a cozer num tacho com água temperada com sal; Escolha os brócolos, lave-os e coloque-os noutro tacho a cozer com água temperada com sal, coloque uma colher de café de bicarbonato de sódio na água, para realçar a cor verde dos brócolos; Num outro tacho com água coza o bacalhau e os ovos; Descasque as cebolas, corte-as em rodelas, descasque os alhos e pique-os muito fininhos; Coloque o azeite numa frigideira, adicione a cebola e os alhos; Vá mexendo e quando a cebola estiver translúcida