BOLACHAS DE NOZES COM CHOCOLATE
Indispensáveis em qualquer ocasião e quando feitas por nós são sempre mais saborosas, sem aditivos nem conservantes. INGREDIENTES 200 g de açúcar 250 g de farinha 150 g de margarina 1 ovo 1 colher de chá de açúcar baunilhado, usei Vahiné 1 colher de chá de fermento em pó, usei Vahiné 100 g de pepitas de chocolate, usei Vahiné 70 g de miolo de nozes 1 colher de chá de flor de sal, usei Marnoto PREPARAÇÃO Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme leve e fofo; Adicione o ovo, o sal e o açúcar de baunilha; Junte a farinha, com o fermento e envolva bem; Adicione as pepitas de chocolate e as nozes, envolva bem; Coloque a massa num papel celofane, molde em forma de salame, leve ao frigorífico cerca de 1 hora, para a massa ficar mais firme; Forre um tabuleiro com papel vegetal, corte rodelas com 1 cm de espessura, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 7 a 10 minutos. Nesta receita utilizei estes produtos de excelência: