19 de outubro de 2019

BOLA DE CARNE



Quando temos sobras de carnes, como por exemplo frango, carne de vaca e chouriços do cozido à portuguesa, esta é uma solução ótima para fazer uma deliciosa bola de carne que fica muito bem numa mesa de salgados numa qualquer festa que façamos, ou mesmo para levarmos para o almoço ou lanche.


Ingredientes

  • 60 g de chouriço
  • 130 g de bacon
  • 230 g de fiambre
  • 100 g de frango assado, opcional
  • 4 ovos
  • 500 g de farinha s/ fermento
  • 150 g de óleo
  • 300 g de leite
  • 1 colher de sopa mal cheia de fermento em pó, usei Vahiné
  • Sal q.b., usei Marnoto

Preparação
  • Comece por cortar o chouriço, o bacon, o fiambre e o frango em pedaços pequenos, reserve;
  • Ligue o forno nos 180º C;
  • Numa taça coloque os ovos, o óleo, o leite, uma pitada de sal e bata até obter uma mistura homogénea
  • Aos poucos adicione a farinha e o fermento;
  • Por fim adicione as carnes picadas, envolva e coloque num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha;
  • Leve ao forno pré-aquecido durante 40 minutos;
  • Deixe arrefecer um pouco e desenforme;
  • Pode servir morna ou fria.


Nesta receita utilizei estes excelentes ingredientes:


2 comentários:

  1. adoro mas nunca fiz adorei esta ficou mt fofinha dev ser super boa hummm bjs

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  2. Parece apetitoso, vou ter que experimentar 😍
    Carla natario

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