A McCain está a mudar .....

Uma nova imagem com a qualidade e o sabor de sempre ....

Palitos para forno Chips

De 9 a 15 de setembro aproveite a promoção 50% nas lojas Pingo Doce, para conhecer um novo produto e a nova imagem McCain.

McCain garante aos seus consumidores qualidade desde o início da produção até às nossas mesas. Produtos saudáveis e de excelência que recomendo.

SOPA DE FEIJÃO COM ALHEIRA DE VITELA

Sabe sempre bem uma sopa, seja ela mais ou menos consistente. Aqui em casa adoramos sopa de feijão e hoje misturei alheira de vitela da MinhoFumeiro, ficou deliciosa.

INGREDIENTES

• 1 lata de feijão Encarnado, usei Compal da Horta
• 1 Alheira de Vitela, usei MinhoFumeiro
• Folhas de Couve Lombarda, q.b.
• 1 courgette
• 2 batatas
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 30 g de azeite
• Sal q.b., usei Tavira Sal

PREPARAÇÃO - Bimby

1. Coloque no copo a cebola, os dentes de alho e programe 5 Seg/ Vel 5;
2. Adicione o azeite e refogue 5 Min/ Varoma/ Vel 1;
3. Junte a cenoura, as batatas e a courgette tudo em pedaços pequenos, adicione a água até aos nível 2, tempere de sal q.b.;
4. Na varoma coloque a couve, que foi previamente cortada em pedaços pequenos e escaldada em água a  ferve;
5. No tabuleiro de cima coloque a alheira, pique-a com um palito;
6. Programe 30 Min / Varoma/ Vel 1;
7. Retire a Varoma, adicione metade dos feijões, coloque o copo de medida, programe 40 Seg e vá progressivamente até à Vel 7;
8. Junte as couves e os restantes feijões ao creme, programe 5 Min / Vel 1, e no momento de servir adicione a alheira em pedaços sem a pele.

COMPAL DA HORTA

Ao longo destes meses de parceria com a Compal tenho divulgado alguns dos produtos da gama Compal da Horta. Produzidos há mais de 50 anos em Almeirim, os vegetais e polpas de tomate Compal da Horta têm uma longa história de vida! 

Ajudam-nos a manter uma alimentação saudável e um equilíbrio nutricional. A confiança da marca Compal, oferece-nos a garantia de qualidade e naturalidade.

Ofereça mais sabor aos seus pratos, com os nossos ingredientes e inspiração Portuguesa e dê vida às suas refeições em família!

Hoje divulgo mais alguns dos seus produtos, nomeadamente:

• Compal da Horta Concentrado de Tomate

• Compal da Horta Polpa de Tomate

 

Uma vez mais quero agradecer à Compal pela simpatia e pelos excelentes produtos que me enviaram.

Em breve irei partilhar convosco as receitas com estes produtos de excelência.

BOLO DE LIMA

Depois de desfolhar a revista Teleculinária nº 1841, que como sempre nos apresenta receitas maravilhosas, escolhi o Bolo de Laranja e Lima, mas como não tinha em casa laranjas, fiz só com lima, acrescentei mais um ovo e substitui o iogurte natural por iogurte liquido Limão e Lima da Danone. Ficámos deliciados com este bolo de sabor doce e envolvente no sabor e aroma da lima. 

INGREDIENTES

• 240 g de açúcar
• 180 g de farinha Espiga sem fermento
• 150 g de manteiga, usei Vaqueiro liquida
• 3 ovos
• 1 iogurte liquido Limão e Lima, usei Danone
• 1 Lima
• 2 colheres de chá de fermento, usei Vahiné
• Spray Gb Panol - Sodifer

PREPARAÇÃO

1. Comece por separar as gemas das claras;
2. Bata o açúcar com a manteiga;
3. Adicione as gemas, o iogurte, a raspa e o sumo da lima, misture tudo muito bem;
4. Adicione a farinha peneirada e o fermento em pó;
5. Coloque numa forma pulverizada com Gb Panole e polvilhada com farinha;
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 45 minutos;
7. Antes de retirar do forno verifique com um palito se está cozido;
8. Deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto.

Nesta receita utilizei estes excelentes produtos:

BACALHAU EM ARGOLAS DE COURGETTE

Esta foi a minha participação e vencedora do mês de julho no passatempo  "Riberalves - Ganhe um ano de Bacalhau Pronto a Cozinhar", que está a decorrer na página Riberalves Portugal no facebook, desde 1 de junho e durante 12 meses.

Esta é uma excelente opção para uma refeição mais light ou para uma entrada.

INGREDIENTES - 4 pessoas

• 2 courgettes
• 2 lombos de bacalhau demolhado Ultracongelado Riberalves
• Miolo de mexilhão, q.b.
• Aneto (seco) usei Espiga, q.b.
• Limão e Jindungo (desidratado), usei Espiga, q.b.
• 2 dl de leite
• Sumo de limão
• Azeite

PREPARAÇÃO

1. Corte o bacalhau em filetes, salpique-os com sumo de limão,fazendo o mesmo ao miolo de mexilhão;
2. Corte as courgettes em rodelas, com cerca de 2 cm de altura;
3. Com a ajuda de uma faca retire o interior das courgettes;
4. Coloque um mexilhão sobre cada filete, tempere com Aneto e com a mistura de Limão e Jindungo;
5. Enrole e insira cada filete numa rodela de courgette;
6. Numa frigideira anti-aderente e funda coloque um pouco de azeite, cozinhe as rodelas de courgette dos dois lados;
7. Polvilhe com Aneto, Limão e Jindungo;
8. Quando o bacalhau apresentar uma cor dourada, regue com o leite, tape e deixe estufar em lume brando durante 10 minutos;
9. Sirva decorado a gosto.

Tenta também a tua sorte, podes vir a ser um/a dos vencedores.

BIFES DE PERÚ COM SLIM RICE

Para uma refeição light e muito saborosa fiz estes bifes de perú com Slim Rice que é feita com uma fibra vegetal chamada Moyu (Konjac), que se expande no estômago dando uma sensação de saciedade e contém apenas 7 calorias por cada 100 g, ajuda a perder peso e é também adequada a regimes de celíacos, vegans, vegetarianos, diabéticos e kosher. Permite saborear todo o tipo de pratos com arroz, com menos calorias do que as existentes no arroz tradicional. 

INGREDIENTES - 2 pessoas

• 1 embalagem de Slim Rice 
• 2 bifes de perú
• 2 tomates maduros
• 1 cebola
• Azeite q.b.
• Sal Santiveri (isento de sódio)
• 1 cebola
• Óleo Ómega + Bio, da Bio Planète
• 2 dentes de alho
• Sumo de um limão

PREPARAÇÃO

1. Tempere os bifes de perú com sal e sumo de limão, deixe repousar durante 2 horas;
2. Prepare e Slim Rice conforme as instruções do fabricante;
3. Coloque um fio de azeite numa frigideira e deixe aquecer bem;
4. Adicione os dentes de alho esmagados;
5. Junte os bifes de perú;
6. Prepare a salada de tomate, temperando-a com sal Santiveri, óleo Ómega + e cebola.

Nesta receita utilizei estes excelentes produtos: