BACALHAU, O FIEL AMIGO NA MESA DE NATAL

Estamos praticamente a um mês do Natal 🎄e já começamos a pensar nos pratos que iremos confeccionar para a 🎄Ceia de Natal 🎅.

Muitas são as tradições populares, que variam muito de país para país. 

SOPA DE FEIJÃO, ABÓBORA E NABIÇAS

Nos dias mais frios não há como uma sopa bem quentinha, rica em legumes e a fumegar para nos trazer a sensação de bem-estar e conforto.

TRANÇA COM AMÊNDOA

Huummm, não imaginam o cheirinho que vai aqui em casa! 😋 Mesmo na hora do lanche, com uma chávena de chocolate quente, a ouvir a chuva a cair, bastante por sinal, adoro o aconchego do lar 💓. 

Segui os procedimentos da receita através do Cookidoo com alteração de alguns ingredientes a meu gosto.

ENSOPADO DE RAIA

A maior parte dos almoços e jantares aqui em casa são de preferência com peixe e sendo fresco ainda melhor. 

Esta raia não poderia ser mais fresca, pois foi adquirida a pescadores de Arte Xávega.

Segui a receita da revista Robot  nº 129, Teleculinária, mas optei confecionar pelo método tradicional e integrei alguns ingredientes a meu gosto.

TARTE DE MAÇÃ RÚSTICA

A colheita das maçãs 🍎já começou e com elas podemos fazer diversas sobremesas, doces e compotas. No meu blogue tenho algumas opções de tartes de maçã, que podem ver aqui, mas hoje fiz esta versão que se encontra na revista Bolos & Doces nº 1 da Teleculinária. Optei também por fazer pequenas tarteletes, para os pequenos 😄

SOPA DE GRÃO DE BICO E CARNES

Sopa, o conforto para o corpo em dias de frio e quando é mais rica, serve de refeição completa. Podemos cozer a carne e enchidos na véspera, cozendo no dia seguinte somente os vegetais, o que facilita muito.