NINHO DE PÁSCOA

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💖 Um bolo simples, saboroso, fofinho e vistoso para o dia de Páscoa 💖. 
O fios de ovos podem ser substituídos por raspas de chocolate, será uma boa opção e resulta muito bem.

 📌 Ingredientes

      🍰 Para o Bolo

  • 200 g de farinha de trigo 
  • 180 g de açúcar
  •  6 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó, usei Vahiné
  • 1 colher de sopa de açúcar baunilhado
    🍯 Para o recheio e cobertura
  • 200 g de açúcar
  • 6 gemas
  • 200 g de água
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • 1 colher de sopa de açúcar baunilhado
  • 150 g de fios de ovos de compra, ou raspas de chocolate
  • Amêndoas para decorar
🍜 Preparação
  • Comece por preparar o creme, num tacho coloque o açúcar, o açúcar baunilhado, as gemas e a farinha maizena, misture bem até obter uma pasta homogénea;  
  • Adicione a água, misture e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar;
  • Retire do lume coloque numa taça, tape com película aderente e reserve;
  • Numa taça coloque os ovos, bata até ficarem fofos e volumosos, junte os dois tipos de açúcar, aos poucos;
  • Adicione a farinha peneirada e o fermento , envolva de baixo para cima;
  • Coloque numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha, (a forma de preferência sem buraco), leve ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 35 minutos, faça o teste do palito antes de retirar;
  • Deixe arrefecer e depois corte o bolo ao meio e recheio com um pouco de creme;
  • Volte a montar o bolo e barre-o com o restante creme, decore com os fios de ovos ou raspas de chocolate e decore com amêndoas de várias cores;

🐇 DESEJOS DE UMA SANTA E FELIZ PÁSCOA 💒

Na receita utilizei estes excelentes produtos:




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A minha receita ficou em 1° lugar

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