ZELINHA

JÁ DIZIA António Feio  " Aproveitem a vida e ajudem-se uns aos outros. Apreciem cada momento e agradeçam não deixem nada por dizer, nada por fazer...", É ESTE PRINCIPIO QUE EU E MEU MARIDO TENTAMOS SEGUIR. Pescaria - 10.09.10 HOJE FOI UM DESSES GRANDES MOMENTOS. O DIA NASCEU RADIOSO. DEPOIS DE TOMARMOS O PEQUENO ALMOÇO, FOMOS PARA A NOSSA PRAIA (VIEIRA DE LEIRIA). ELE FOI FAZER O QUE MAIS GOSTA, PESCAR. EU APROVEITEI A BAIXA - MAR E FUI CAMINHAR AO LONGO DA PRAIA , DESDE A FOZ DO RIO LIZ ATÉ PERTO DA PRAIA DO PEDROGÃO. DEPOIS DO ALMOÇO VOLTAMOS PARA A PRAIA . SE O DIA JÁ ESTAVA MARAVILHOSO, MAIS FICOU, POIS O MEU MARIDO APANHOU BOM PEIXE. ASSIM COMO NASCEU RADIOSO, TAMBÉM SE PÔS NUM BELÍSSIMO POR DO SOL. POR DO SOL - 10.09.10

VIEIRA DE LEIRIA, ARTE XÁVEGA TERRA ACOLHEDORA, HOSPITALEIRA, CONSTRUÍDA E ENGRANDECIDA POR TODOS QUE NELA HABITAM E TAMBÉM PELOS QUE ESTÃO EMIGRADOS NOS QUATRO CANTOS DO MUNDO. È UMA TERRA DE ENCANTO, SITUADA NO DISTRITO DE LEIRIA E CONCELHO DE MARINHA GRANDE, RODEADA PELO PINHAL DO REI, "D. DINIS". A NORTE LADEADA PELO RIO LIZ, QUE NASCE NO LUGAR DE FONTES - CORTES - LEIRIA.  A OESTE SITUA-SE A HOSPITALEIRA PRAIA DE VIEIRA DE LEIRIA, BANHADA PELO OCEANO ATLÂNTICO. PRAIA DE VIEIRA DE LEIRIA - ARTE XÁVEGA A PRAIA DE VIEIRA DE LEIRIA TEVE ORIGEM NA ACTIVIDADE PESCATÓRIA, "ARTE XÁVEGA", TENDO SIDO UM DOS PRINCIPAIS FACTORES PARA A FIXAÇÃO DA SUA POPULAÇÃO. AINDA HOJE A COMUNIDADE PISCATÓRIA IMPRIME UM BULÍCIO SAZONAL TÍPICO DE UMA GRANDEZA ETNOGRÁFICA ENORME, QUE PERMITE TRAZER MUITOS TURISTAS A ESTA REGIÃO. HOJE JÁ NÃO OUVIMOS AS PEIXEIRAS A APREGOAR PELAS RUAS DA VILA A VENDA DO PESCADO: "QUEM QUER SARDINHA FRESQUINHA,  QUE SAIU AGORA DO MAR?&

Nas férias gosto de variar as receitas, e nestas tenho tentado variar, pois estando de dieta, tenho feito alguns pratos que o meu marido adora. Como tinha um coelho bravo congelado e ao pesquisar na web encontrei esta receita de coelho bravo à moda de ARGANIL que passo a transcrever: Ingredientes para 4 pessoas 1 coelho bravo Sal Pimenta 1 c. (chá) de colorau Pinpiri 2 cravinhos 1 c. (sopa) de banha 3 dl de azeite 1 cebola 2 dentes de alho folha de louro 3 dl de vinho tinto 1/2 pão regional 1 ramo de salsa Modo de preparação: Arranje o coelho e corte-o aos pedaços regulares. Tempere com sal, pimenta, o colorau, piripiri e os cravinhos. Reserve durante cerca de 30 minutos, para que tome o gosto do tempero. Envolva a banha com 0,5 dl do azeite e leve ao lume. Depois de derretida, adicione os pedaços de coelho e deixe corar, de ambos os lados, virando-os ocasionalmente. Acrescente a cebola e os dentes de alho fatiados e refogue um pouco. Aromatize com a folha de louro e regue com

Ingredientes: 2 Bananas 1/2 Xícara (chá) de manteiga (em temperatura ambiente) 1 Xícara (chá) de açúcar 2 Ovos 1 1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo 1 Colher (chá) de fermento em pó 1 Colher (chá) de essência de baunilha Manteiga e farinha para untar e polvilhar Preparação 1. Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média). 2. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. 3. Sobre uma tigela, peneire a farinha e o fermento. 4. Descasque as bananas e amasse-as com um garfo. 3. Na batedeira, junte a manteiga com o açúcar e bata à velocidade alta até obter um creme fofo. 4. Sem parar de bater, adicione os ovos, um a um. Junte as bananas já amassadas. Reduza a velocidade e adicione a farinha com o fermento aos poucos. Junte a essência de baunilha e bata apenas para misturar. 5. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar por 40 minutos. Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito: se sair limpo, está no ponto.

PUDIM MOLOTOF Ingredientes 10 CLARAS 6 a 7 colheres de sopa de açúcar Caramelo q.b. Para o creme de ovos: 2,5 dl de água, 250 g de açúcar, 6 gemas e 1 colher de essência de baunilha. Preparação Colocar um tabuleiro com água e duas colheres de sopa de vinagre no forno a 170 º. Batem-se as claras em castelo bem firme.  Depois adiciona-se o açúcar, uma colher de cada vez. Juntar um pouco de caramelo sem mexer muito. Colocar numa forma barrada com caramelo. Colocar no tabuleiro que já está no forno. Coze em cerca de 8 minutos. Desligar o forno e deixar o pudim no forno cerca de uma hora. Não abrir a porta do forno para o pudim não baixar. Barrar com creme de ovos e amêndoa torrada picada. Para o Creme de ovos: Colocar ao lume 2,5 dl de água com 250 gr de açúcar e deixar ferver cerca de 5 minutos. À parte bater 6 gemas com uma colher de chá de essência de baunilha e deitá-las em fio na calda de açúcar, com cuidado, mexendo sempre para as gemas não talharem. Deixar cozinhar em lume bran

A VIDA ANIMAL É SURPREENDENTE. TODOS OS DIAS SOU SURPREENDIDA POR COISAS NOVAS. A MINHA GATA É A AMIGA QUE NÃO SE ZANGA. QUANDO ESTOU A FALAR, COM O MEU MARIDO, COM A MINHA FILHA, OU COM AMIGOS, CHEGA PERTO DE NÓS E COMEÇA A "FALAR" CONNOSCO. COMO QUEM TAMBÉM QUER DAR A SUA OPINIÃO, OU SIMPLESMENTE "TAMBÉM ESTOU AQUI, NÃO ME PONHAM DE PARTE". A TODOS AQUELES QUE TÊM ANIMAIS, APROXIMEM-SE DELES, FALEM, BRINQUEM, REBOLEM, POIS ELES SÃO BONS AMIGOS. E NESTE VERÃO, POR FAVOR NÃO OS ABANDONEM.