BOLO DE CAFÉ E AZEITE
Bolo delicioso! Segui uma receita da Teleculinária , mas substituí o açúcar branco por amarelo, reduzi a sua quantidade e também reduzi no azeite, ficou muito ao meu gosto e teve a aprovação de todos. ✍ Ingredientes 180 g de açúcar amarelo 250 g de farinha de trigo 4 ovos 1,5 dl de azeite, usei Transmontanos 1,5 dl de café 1 colher de chá de fermento para bolos, usei Vahiné 🍲 Preparação Numa taça bata as gemas com o açúcar, adicione o azeite e o café, bata durante 1 minuto; Junte a farinha e o fermento, misture até incorporar a farinha; Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior; Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos, faça o teste do palito antes de retirar; Desenforme depois de frio e se gostar polvilhe com açúcar em pó. Bons doces 😊