PÃO DE SORO DE LEITE COM SEMENTES
Mais um pão delicioso, este com soro de leite que aproveitei do queijo fresco que fiz. O soro de leite também pode ser utilizado na confeção de biscoitos e panquecas. Ingredientes 250 g de farinha de trigo 200 g de farinha de centeio 6 gr de fermento padeiro seco, usei Activa VitaD 350 g de soro de leite 20 g de sementes de girassol 20 g de azeite Sal q.b., usei Marnoto Sementes se sésamo para polvilhar, usei Margão Preparação Numa taça dissolva o fermento no soro morno; Junte as farinhas, o sal e o azeite, amasse muito bem até obter uma massa macia, adicione as sementes e amasse mais um pouco; Tape a taça com película e deixe levedar cerca de 1 hora em local morno; Depois de levedar forme uma bola, polvilhe com sementes de sésamo e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 minutos. Na confeção do pão utilizei estes excelentes produtos: