ZELINHA

Pão, huummmm que cheirinho! Quando feito por nós tem sempre outro sabor! Ingredientes 150 g de farinha de trigo sarraceno 350 g de farinha de espelta 350 g de água morna 1 colher de chá de mel, usei Transmontanos 40 g de fermento padeiro fresco 2 colheres de chá de sal, usei Marnoto 30 g de vinagre, usei Vinagre de Pêra Rocha Paladin 80 g de sementes de girassol 80 g de sementes de linhaça 50 g de sementes de sésamo Flocos de aveia para polvilhar, q.b. Spray para untar a forma Preparação - Tradicional Numa taça grande coloque as farinhas e envolva; Misture o mel e o vinagre na água; Abra um buraco no meio da farinha, coloque o fermento e dissolva-o com a mistura da água, vá envolvendo a farinha adicionando pouco a pouco as sementes e o sal; Amasse bem; Pulverize uma forma de bolo inglês com o spray, polvilhe com flocos de aveia; Coloque a massa na forma e polvilhe com flocos de aveia; Deixe levedar durante 1 hora , (eu costumo aquecer o micro-ondas ...

Saborosos em qualquer altura do dia e nestes dias bem frios e chuvosos ainda são mais reconfortantes na companhia de um chá, chocolate quente ou uma boa chávena de café.  Estes biscoitos tornam-se viciantes pelo seu sabor, o meu neto mais velho adorou 💓. Ingredientes 150 g de sementes de girassol e passas de uva 60 g de farinha de mandioca 85 g de polvilho doce 60 g de flocos de aveia 30 g de óleo de coco 60 g de açúcar de coco 3 ovos 1 colher de chá de canela Preparação Bimby Pré-aqueça o forno a 180º C