CHIPS DE BATATA DOCE NO FORNO COM ESPETADAS DE PERÚ GRELHADAS
Uma forma saudável de consumir a batata doce parecendo estar frita, é prepará-la no forno. Fica crocante e muito saborosa, podendo adicionar ervas aromáticas a gosto. Ingredientes - 6 pessoas 1 kg de batata doce 4 colheres de sopa de azeite Flor de sal, usei Marnoto 2 colheres de sopa de orégãos 6 espetadas de perú Preparação Pré-aqueça o forno a 180ºC Lave as batatas e corte-as em rodelas finas Coloque-as numa tigela, tempere-as com o sal, orégãos e o azeite, envolva e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante 15 minutos, vire-as e leve ao forno por mais 15 minutos; Enquanto as batatas assam tempere as espetadas com Flor de Sal e grelhe-as; Acompanhe com salada de alface.