Este licor de romã esteve em estágio durante três meses, chegou a hora de o mostrar e provar.
INGREDIENTES
- 3 dl de aguardente vinícola
- 2 romãs grandes
- 170 g de açúcar escuro
- 3 tiras de casca de limão
PREPARAÇÃO
- Corte as romãs ao meio;
- Com a ajuda de um cabo de uma faca, bata na casca da romã com força para que os bagos da romã se soltem;
- Coloque os bagos dentro de um frasco, esmague-os levemente a fim de largarem algum sumo;
- Cubra-os com o açúcar, a raspa de limão e deixe macerar durante 15 dias;
- Após esse tempo adicione a aguardente;
- Deixe macerar durante 3 meses, mexendo todas as semanas o licor;
- Depois é só coar e deliciar-se.
