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PUDIM 365

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Aqui em casa adoramos pudins, julgo que é a sobremesa que mais depressa se "evapora" :).  Este pudim é muito saboroso, fácil de fazer, recolhi a receita da revista TeleCulinária Nº 1928. Experimentem que não se vão arrepender. INGREDIENTES 300 g de açúcar 6 dl de leite 6 ovos 1 pau de canela, usei Margão 1 casca de limão Caramelo líquido q.b., usei Caramelo Dulcis PREPARAÇÃO Num tacho coloque o leite, adicione o pau de canela e a casca de limão, leve a lume médio até levantar fervura. Retire e reserve; Triture o açúcar até ficar em pó, adicione os ovos e bata ligeiramente; Retire o pau de canela e a casca de limão do leite e deite-o em fio nos ovos, mexendo sempre; Unte uma forma de pudim com caramelo, deite nela o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC , em banho-maria, durante 50 minutos. Retire, deixe arrefecer e guarde no frigorífico; Quando desenformar, convém retirar o pudim do frio uma hora antes. Nota: A água q

BOLO DE CHOCOLATE E BRIGADEIRO DE LARANJA

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Amanhã é o Dia dos Namorados e para o celebrar com a minha cara metade, fiz este bolo de chocolate, super rápido, com os ingredientes certos, Vahiné, Branca de Neve, Dulcis e Vaqueiro, e a ajuda preciosa da minha Bimby. Segui a receita do livro ABC da Bimby "Quadrados de Chocolate", mas fiz numa forma redonda. Então vamos à receita.  INGREDIENTES 250 g manteiga à temperatura ambiente, usei Vaqueiro 250 g de açúcar 4 ovos 250 g de chocolate p/ culinária partido em pedaços pequenos 250 g de farinha, usei Branca de Neve Para decorar Brigadeiro de Laranja, usei Dulcis Corações de açúcar, usei Vahiné Lápis Pasteleiro Branco, usei Vahiné Açúcar Dourado, usei Vahiné PREPARAÇÃO Coloque no copo a manteiga, o açúcar e os ovos e programe 5 Min/ 70º C/ Vel. 4; Adicione o chocolate, deixe amolecer uns segundos e misture 20 Seg/ Vel 6 ; Adicione a farinha e misture 8 Seg/ Vel 6 . Deite numa forma untada e leve ao forno a 180º C cerca de 15

MOUSSE DULCIS DE MANGA

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Uma sobremesa onde utilizei Mousse de Manga da Dulcis , rápida e muito saborosa. INGREDIENTES 400 ml de natas 200 g de Mousse de manga Dulcis 150 g de bolacha maria PREPARAÇÃO Triture a bolacha maria; Bata as natas e adicione 200 gr de mousse de manga Dulcis; Coloque uma camada de bolacha no fundo das taças individuais; Por cima distribua a mousse; Para finalizar decore com doce de manga e bolacha triturada; Leve ao frigorífico e sirva fresco.

DELICIA FRESCA DE MARACUJÁ

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Um bolo simples, muito fácil de fazer, delicioso e muito fresco. I NGREDIENTES 4 ovos 200 g de açúcar 180 g de farinha sem fermento, usei Espiga Casca de um limão 1 colher de chá de fermento, usei Vahiné Desmoldante, usei Spray 500 Gb Panol da Sodifer 200 g natas, usei Natas Dulce Fanny da Sodifer 200 g de Dulcipasta Maracujá da Dulcis PREPARAÇÃO - Bimby Coloque no copo o açúcar, a casca de limão e pulverize 30 Seg / Vel. 6; Adicione os ovos e programe 3 Minutos/ 37º / Vel. 3; Junte a farinha, o fermento e programe 2 Min. / Vel. 2; Verta para uma forma rectangular, pulverizada com desmoldante; Leve ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 35 minutos, faça o teste do palito, se sair seco está cozido. Depois do bolo frio, corte-o ao meio; Bata as natas bem firmes, (antes de as bater, coloque-as cerca de 1 hora no congelador), adicione 2 colheres de sopa de Dulcipasta Maracujá às natas, envolva, recheie o bolo e barre-o também com este creme; Decore co

PUDIM DE LEITE CONDENSADO COZIDO

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O Pudim é talvez a sobremesa mais tradicional, nas mais diversas ocasiões e festividades ele marca presença. Existem muitas receitas de pudim, uns mais elaborados, outros mais fáceis, como este que de Leite Condensado, experimentem é uma delícia. INGREDIENTES 1 lata de leite condensado cozido 6 ovos 4 dl de leite Caramelo liquido, usei Dulcitop Caramelo Liquido PREPARAÇÃO Nesta receita utilizei este excelente produto:

Vencedores do passatempo de Páscoa "Dulcis" em parceria com Zélinha

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E os vencedores do passatempo são: 1º Prémio - Patrícia Peixoto com a receita: Fatias de chocolate com ganache de chocolate e Maracujá; 2º Prémio - Ana G. Neves com a receita : Folar Doce de Páscoa; 3º Prémio - Teresa Deodato com a receita: Bolo de Caramelo e Maracujá. Podem consultar a lista dos prémios aqui: http://zelinha-july.blogspot.pt/2015/03/passatempo-de-pascoa-dulcis-e-zelinha.html Parabéns aos vencedores  smile emoticon  Por favor entrem em contacto com a Dulcis enviando um email para comercial@dulcis.pt para o envio dos prémios. Obrigado a todos os participantes!

Passatempo de Páscoa "Dulcis" e "Zélinha"

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Hoje começa um desafio muito "Dulcis".  Venho propor-vos a elaboração de um doce alusivo à Páscoa. Contamos com todas/os vós para este desafio! Como todos os passatempos têm regras e para que a participação seja validada, devem seguir as seguintes regras: O passatempo irá decorrer de 23/3/2015 a 5/4/2015 ; As receitas deverão ter no mínimo 1 produto Dulcis; Motivo obrigatório: Páscoa (Bolo, Gelado ou outro doce); Ser seguidor/a da página Dulcis no Facebook (https://www.facebook.com/pages/Dulcis-Lda/738516276169171); Ser seguidor/a da página Zelinha, Facebook (https://www.facebook.com/gisela.deodato?fref=ts); Ser seguidor/a do blog Zélinha http://zelinha-july.blogspot.pt/ Publicarem a descrição da receita na página Dulcis, fazendo referência "Passatempo de Páscoa" , com foto onde deve estar presente a embalagem do produto utilizado; As receitas eleitas (até ao 3º lugar) serão escolhidas pela sua originalidade por um júri da Dulcis; As pess

PUDIM DE LARANJA

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A laranja é um fruto que nunca pode faltar cá em casa, e nesta altura do ano temos sempre muitas. Para além de bebermos muito sumo, também gosto de utilizá-la em doces, bolos e pudins. Hoje fiz este muito simples que todos adoraram. Este ficou um pouco quebrado, pois não o deixei arrefecer por completo, a hora do jantar estava já aí e upsss, desastre, mas o seu sabor estava lá. I NGREDIENTES 250 g de açúcar 2,5 dl de leite 12 ovos Raspa de 2 laranjas Sumo de 1 laranja Caramelo liquido Dulcis PREPARAÇÃO Numa taça misture e bata durante 2 minutos os ovos com o açúcar; Adicione o leite, a raspa e o sumo das laranjas; Bata até estar tudo muito bem incorporado; Coloque numa forma barrada com caramelo liquido; Leve a cozer no forno em banho-maria, a 210º C durante 60 minutos; Deixe arrefecer, leve ao frigorífico de um dia para o outro, desenforme momentos antes de servir. Sirva a gosto com caramelo liquido Dulcis.

QUEQUES DE FRUTOS SILVESTRES SEM AÇÚCAR

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INGREDIENTES 200 gr de manteiga, usei Vaqueiro 30 gr de sacarina 3 ovos 100 ml de leite 1 colher de chá de essência de baunilha 300 gr de farinha de trigo sem fermento, usei Espiga 1 colher de chá de fermento em pó, usei Vahiné Dulcis Frutos Silvestres s/ Açúcar Para polvilhar: Estrelas e Açúcar Dourado Vahiné PREPARAÇÃO Numa taça bata a manteiga com o adoçante até obter um creme esbranquiçado; Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição; Junte o leite, a essência de Baunilha e envolva; Adicione a farinha e o fermento; Coloque a massa em formas de silicone ou em formas de papel e leve ao forno pré-aquecido a 180 º C durante 30 minutos; Depois de frios faça uma cavidade no meio de cada bolinho, tendo o cuidado de não chegar ao fundo, recheie com o Dulcis Frutos Silvestres e decore com Açúcar Dourado e Estrelas Vahiné.

A minha receita ficou em 1° lugar

A minha receita ficou em 1° lugar
DELÍCIA GELADA TRÊS MOUSSES ALSA