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SOPA DE AGRIÃO COM FEIJÃO BRANCO

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Leve e reconfortante, muito simples e fácil de fazer. Ingredientes 1 lata pequena de feijão branco cozido, usei Compal da Horta 2 chuchus 1 courgette 1 cebola 2 dentes de alho 50 g de azeite. usei azeite Galo 125 g de agriões, lavado e escorrido Flor de sal, usei Marnoto 1,5 l de água Preparação - Thermomix No copo coloque 30 g de azeite, a cebola e os dentes de alho; Triture por segundos, baixe as cebola das paredes do copo com a ajuda da espátula, programe 3 minutos/ vel 1/ Varoma (120º C) ; Adicione os chuchus descascados e cortados em pedaços, bem como a courgette, tempere de sal; Adicine a água, coloque a tampa, em cima desta a Varoma com agrião, salpique o agrião com um pouco de açúcar branco , para este ficar com uma bonita cor verde, programe 25 minutos/ Varoma (120º C) / vel 1 ; Retire a Varoma e reserve; Adicione o feijão branco aos legumes cozidos no copo, coloque a tampa e o copo de medida, triture 1 minuto/ vel 5 - 7, aumentando progres

A minha receita ficou em 1° lugar

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