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RANCHO COM GRÃO

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Para estes dias frios nada melhor que uma refeição que nos reconforte. Utilizei grão da gama Compal da Horta, cujos produtos são muito práticos de preparar, de grande sabor e qualidade. INGREDIENTES - 2 pessoas 500 g de carne de vaca 1/2 chouriça 2 cenouras 1 cebola 3 colheres sopa de Polpa de tomate Compal 1 copo de vinho branco 1 ramo de salsa 2 dentes de alho 1 folha de louro Suldouro 5 Pimentas Suldouro 1 lata de grão Compal da Horta Sal, Marnoto q.b. Azeite q.b. PREPARAÇÃO Coza a carne numa panela de pressão, começando Por fazer um refogado ligeiro com a cebola picada, o alho e o azeite; Junte a polpa de tomate, a salsa, o louro e o vinho branco; Deixe apurar durante 5 minutos; Adicione a carne de vaca e a chouriça cortadas em pequenos pedaços; Junte também a cenoura em cubos; Tempere com sal, pimenta e adicione água até cobrir a carne; Coza durante 20 minutos, após começar a apitar; Adicione o grão de bico, deixe apurar durante 10 minutos; S

A minha receita ficou em 1° lugar

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