ZELINHA

Ingredientes 110 g de farinha de alfarroba 80 g de óleo de coco 110 g de farinha de coco 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 2 colheres de sopa de linhaça dourada moída 1/2 colher de chá de sal fino 120 g de açúcar de coco 12 colheres de sopa de leite de coco 15 colheres de sopa de água morna 30 g de arroz tufado ou sementes de sésamo Preparação Começamos por misturar os ingredientes secos, exceto o arroz tufado; Depois juntamos os ingredientes líquidos, misturamos bem; Fazemos pequenas bolas de massa que decoramos com o arroz tufado ou sementes de sésamo; Dispomos num tabuleiro forrado com papel vegetal e levamos ao forno pré-aquecido a 180º C durante 15 minutos.