ZELINHA

  Uma sobremesa simples e deliciosa. Ingredientes Maçãs Açúcar louro Canela em pó Vinho do Porto Preparação Pré-aqueça o forno a 180º C Depois de bem lavadas, retiramos os caroços, colocamos num tabuleiro. Em cada maçã colocamos uma colher de sopa de açúcar e um pouco de canela, a gosto. Adicionamos uma colher de sopa de vinho do Porto, em cada maçã. Levamos ao forno durante 35 minutos. Sirva depois de frio.

Ingredientes 5 maçãs Sumo de um limão 3 ovos 130 g de açúcar 130 g de margarina à temperatura ambiente 1 cálice de vinho do Porto 170 g de farinha sem fermento 2 colheres de chá de fermento em pó, para bolos, usei Vahiné 1 pitada de sal Preparação Começamos por lavar as maçãs, cortamos em gomos finos, colocamos numa taça e regamos com o sumo de limão; Numa outra taça, colocamos os ovos e o açúcar, bater até obter um creme esbranquiçado; Adicionar o vinho do Porto e o sal. De seguida a farinha com o fermento, peneirados; Forrar uma tarteira com papel vegetal, barrar com manteiga; Colocar a massa na tarteira e dispor em círculos os gomos das maçãs; Levar ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 minutos; Retirar do forno. No momento de servir pode polvilhar com açúcar em pó.