Polpa de tomate com cebola, alho e oregãos
É tempo de fazer algumas conservas, uma delas é do tomate. Na abundância destes, porque cultivaste ou te foram oferecidos, vamos aproveitar este delicioso fruto e colocar na dispensa conservas saudáveis. Esta versão é rápida de fazer, não retiramos a pele e as sementes do tomate. Ingredientes 1,5 kg de tomates maduros 200 g de cebola 2 dentes de alho 30 g de azeite 15 g de sal Orégãos secos a gosto Preparação - Bimby No copo da bimby colocamos o azeite, a cebola e os alhos, programamos 5 seg/vel 5; Com a espátula baixamos a cebola da parede do copo; Programamos 5 minutos/ 120ºC/vel 2; Adicionamos metade do tomate cortado em pedaços, programamos 7 seg/vel 5; Juntamos o restante tomate, o sal e os orégãos, programar mais 7 seg/vel 5; Programar 40 minutos/120ºC/vel 2; Por fim programar 15 minutos/temp. varoma/vel 2; Colocamos a polpa em frascos de vidros, que foram previamente esterilizados durante 10 minutos na potencia máxima com água até meio; Feche os frascos e coloque-os num tacho co...
