ZELINHA

Para uma refeição que se quer que seja boa, que todos gostem e que esteja pronta em 30 minutos, nada melhor que um fusili. Com ingredientes que estão sempre na dispensa, vamos que se faz tarde. INGREDIENTES - 4 pessoas 500 g de fusili 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 courgete pequena 1 cenoura 1 dl vinho branco 200 g de abóbora sem casca 8 delícias do mar 300 g de camarão descascado e congelado 100 g de tomate seco 250 g de bacon em cubinhos 200 ml de natas Sal e pimenta q.b. Aneto/Endro Espiga, a gosto PREPARAÇÃO Cozinhe o fusili num tacho com água a ferver temperada com sal e uma colher de sopa de azeite; Enquanto o fusili coze, coloque numa frigideira 3 colheres de sopa de azeite, aqueça-o bem, adicione a cebola picada e os alhos também picados. Envolva e deixe refogar até a cebola ficar translúcida; Adicione o bacon, o camarão e envolva tudo muito bem; Junte em cubos pequenos a courgete, a cenoura e o tomate seco q...

Quando descascamos uma abóbora e courgettes deitamos fora as cascas, mas estas contém vitaminas e uma dose extra de fibra.  Este bolo é uma boa opção para o aproveitamento das cascas de abóbora e courgette. INGREDIENTES: 350 g de cascas de abóbora cozidas Casca de 1 courgettes 200 g de óleo 250 g de farinha de trigo espiga 400 g de açúcar 5 ovos 20 g de fermento em pó PREPARAÇÃO - Bimby Coloque as cascas de abóbora já cozidas no copo, adicione as cascas de courgette, programe 10 Seg/ Vel 6 ; Adicione os ovos, o açúcar e o óleo, programe 16 Seg/ Vel 6 ; Pela abertura da tampa adicione a farinha e o fermento, em pequenas quantidades de cada vez, na Velocidade 2 ;  No final programe 10 Seg/ Vel 6 ; Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha; Leve ao forno a 200ºC cerca de 40 minutos mais ou menos, faça o teste do palito antes de retirar. PREPARAÇÃO - Tradicional Triture as cascas de abóbora e de courgette no liquidificador ou c...

INGREDIENTES - 4 pessoas: 4 postas de lombo de Bacalhau Dias 2 limões 1,5 dl de azeite Pimenta em grão q.b. 2 cebolas 4 dentes de alho 250 g de tomate-cereja 1 malagueta 1 colher de chá de aneto 2 cenouras 1 molho de grelos PREPARAÇÃO: Corte um limão às rodelas com casca e coloque num pirex; Coloque os lombos do bacalhau por cima das rodelas, regue com o sumo do outro limão e polvilhe com um pouco de sal, deixe marinar durante 2 horas; Disponha o bacalhau numa assadeira e cobra-o com as rodelas de limão marinadas, regue com umas colheres do sumo de limão, o azeite e polvilhe com pimenta moída; Leve ao forno a 200 ºC até dourar e reserve; Coloque um pouco do azeite da assadeira para uma frigideira e refogue levemente as cebolas e os alhos picados. Junte o tomate-cereja, a malagueta cortada e o aneto; Deixe apurar durante 10 minutos; Sirva o bacalhau assado, regado com o molho e acompanhe com cenouras e grelos cozidos. Bom Apetite!

Depois da descoberta veio a partilha e a manifestação de opiniões. Entre os colegas no local de trabalho a aceitação foi positiva, gostaram muito, mesmo quem pensava que não iria gostar dos novos bolos da Milka (Choco Twist e Cake Choc) no final foi esta a exclamação: "Não têm o sabor dos tradicionais bolos tipo queques, são muito bons." Em casa também gostaram muito, souberam a pouco. O momento da partilha no emprego:  Em casa, o mais pequenote a descobrir e a saborear: Uma vez mais obrigado TRND Portugal por estes momentos de descoberta e partilha, foi uma experiência muito enriquecedora.

Uma receita com amoras para participar no passatempo da Cozinhadaduxa . Neste pudim usei cuajada, gostei do resultado, ficou um pudim firme, perfeito. INGREDIENTES  1 litro de leite meio-gordo 2 pacotes de cuajda 120 g de açúcar, para os mais gulosos, 160 g 150 g de amoras Amoras para decorar 4 colheres sopa de doce de amoras PREPARAÇÃO - Bimby No copo coloque metade do leite e as amoras, programe 3 Seg/Vel 6 ; Com a ajuda de um coador de rede, coe esta mistura, para retirar as grainhas das amoras; Já coado, coloque esta mistura no copo, adicione o restante leite, a cuajada e o açúcar, programe 15 Min/ 90º / Vel 4; Coloque numa forma de silicone, ou outra, deixe arrefecer e leve ao frigorífico  para solidificar; Decore a seu gosto, com doce de amoras e as amoras inteiras. PREPARAÇÃO - Tradicional Coloque num copo alto metade do leite e as amoras, com a varinha mágica triture as amoras; Com a ajuda de um coador de rede, coe es...

Vou partilhar com vocês a minha primeira experiência nesta oportunidade que o grupo TRND PORTUGAL me deu. Este 1º projecto dá-me a oportunidade de experimentar , dar a conhecer, partilhar e recolher opiniões junto da família e amigos a nova gama de Bolos e Bolachas Milka . Hoje deixo-vos o momento de abertura do pack, a descoberta : Também se podem inscrever nestes Projectos, cliquem neste link:  http://www.trnd.com/pt/convidar/1338360969497702230 Podem experimentar novos produtos de forma exclusiva e totalmente grátis. As primeiras bolachas a serem testadas foram as Choco Minis. O estalar da bolacha e o derreter do chocolate na boca, foi delicioso. Quero mais! Obrigado TRND por esta oportunidade e por tão saborosos produtos.