EMPADÃO DE CARNE COM ARROZ

Uma refeição simples e agradável, com ingredientes básicos. Fiz este empadão com carne de vaca, mas podemos fazer com qualquer tipo de carne, com carne de perú ou mesmo coelho fica muito bem. Ingredientes 600 g de Carne picada, pode ser de vaca, porco, frango ou perú 1 Chouriço corrente picado 10 rodelas de chouriço para decorar Azeite q. b. 3 tomates maduros, picados 1 cebola grande picada 1 colher de sopa de pimentão doce, usei Margão 1 folha de louro 3 dentes de alho picados 1,5 dl de vinho tinto, ou branco Pimenta branca, usei Margão Noz moscada, usei Margão 200 g de a rroz carolino, usei Arroz Bom Sucesso Sal q.b. Preparação Num tacho coloque o azeite, deixe aquecer e junte a cebola picada, envolva e adicione o alho picado. Deixe refogar até a cebola ficar translúcida, adicione o tomate picado e a folha de louro, envolva e deixe apurar em lume brando, cerca de 5 minutos. Junte a carne e o chouriço picado, o vinho e tempere de sal, pimenta e noz moscada, envolva e deixe ...