CAMARÃO COZIDO E UMA CERVEJA
O verão tardou em chegar e para estes lindos dias de sol e de férias, para quem ainda está, nada melhor que uma bebida bem fresca e uns camarões, para saborear o pôr do sol. Estes poderiam ser fritos, mas a opção que deixo é menos trabalhosa, menos cansativa e com menos trabalho para limpar a cozinha. INGREDIENTES: Camarão, descongelado Sal Marnoto Necton q.b. Piri-Piri com limão Paladin Casca de cebola vermelha PREPARAÇÃO: Coloque uma panela meia de água ao lume com uma boa quantidade de sal, o piri-piri e a casca da cebola vermelha; Quando levantar fervura adicione os camarões, deixe levantar a fervura novamente e depois de um minuto, a ferver, escorra num passador e passe por um jacto de água fria; Coloque os camarões numa caixa hermética e leve uma hora ao congelador; Depois de bem frios, mas não congelados, saboreie-os com uma cerveja bem gelada ou outra bebida a seu gosto. Utilizei nesta receita: Bom Apetite e Boas Férias!