CAMARÃO COZIDO E UMA CERVEJA

O verão tardou em chegar e para estes lindos dias de sol e de férias, para quem ainda está, nada melhor que uma bebida bem fresca e uns camarões, para saborear o pôr do sol. Estes poderiam ser fritos, mas a opção que deixo é menos trabalhosa, menos cansativa e com menos trabalho para limpar a cozinha.

INGREDIENTES:

• Camarão, descongelado
• Sal Marnoto Necton q.b.
• Piri-Piri com limão Paladin
• Casca de cebola vermelha

PREPARAÇÃO:

1. Coloque uma panela meia de água ao lume com uma boa quantidade de sal, o piri-piri e a casca da cebola vermelha;
2. Quando levantar fervura adicione os camarões, deixe levantar a fervura novamente e depois de um minuto, a ferver, escorra num passador e passe por um jacto de água fria;
3. Coloque os camarões numa caixa hermética e leve uma hora ao congelador;
4. Depois de bem frios, mas não congelados, saboreie-os com uma cerveja bem gelada ou outra bebida a seu gosto.

Utilizei nesta receita:

Bom Apetite e Boas Férias!