ZELINHA

Em muitas regiões do país pede a tradição que o bacalhau não deve faltar na ceia de Natal. Grelhado ou no forno são as opções que mais gosto.  🎄 Ingredientes - 4 pessoas🎄 4 lombos de bacalhau 1/2 broa de milho 1 cebola grande 3 colheres de chá de Alho e Salsa de Segredos da Margão 4 dl de azeite 2 dentes de alho Flor de Sal, usei Marnoto Groselhas q.b. 🎇Preparação 🎄 Num tabuleiro disponha a cebola cortada em rodelas, dois dentes de alho picados, coloque o bacalhau por cima e regue com 2 dl de azeite; Leve ao forno a 180º C durante 20 minutos; Esfarele a broa de milho; Leve ao lume uma panela com 2 dl de azeite, três colheres de chá de Salsa e Alho da Margão, tempere de sal, junte a broa e envolva; Cubra o bacalhau com esta mistura e leve de novo ao forno até dourar a crosta; Sirva com ramos de groselha e acompanhe com batatas assadas e verdura cozida; Bom Apetite e Feliz Natal 🎄   Um segredo à base de ...

Um doce rápido de fazer e muito popular em alguns restaurantes portugueses. Pode-se fazer com pudim de baunilha mas prefiro fazê-lo com leite condensado, fica muito mais saboroso. 🍨 Ingredientes 🍯 1 lata de leite condensado 1 medida da lata de leite, usei meio-gordo 4 ovos Bolachas Maria, q.b. 200 ml de natas 3 colheres de sopa de açúcar Café q.b. Preparação Num tacho coloque o leite condensado, o leite e as gemas, mexa e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar; Coloque numa taça ou em taças individuais; Embeba ligeiramente as bolachas em café, coloque sobre o doce; Bata as natas em chantily e as claras em castelo com as três colheres de sopa de açúcar; Envolva as claras no chantily e disponha sobre as bolachas; Decore com bolacha triturada; Bom Apetite!

Peixe magro, rico em proteínas, vitaminas e minerais, a pescada é um excelente complemento para uma alimentação saudável. Decidi fazer esta receita da revista   Teleculinária Robot nº 113, por ser rápida e económica, gostámos muito. 🐟 Ingredientes - 2 pessoas 🐟 500 g de postas de pescada 1 cebola pequena 2 dentes de alho 125 g de leite de coco 30 g de vinho branco 30 g de azeite 1 colher de sopa cheia de caril em pó, usei Margão Sal, usei Marnoto Pimenta, usei Margão Arroz q.b., usei Arroz Bom Sucesso Preparação - Thermomix Aqueça o forno a 200º C; Coloque no copo a cebola, os alhos e programe 5 seg/ vel 5, adicione o azeite e programe 3 minutos/ vel 1/ 100º C; Adicione o vinho e programe 2 minutos/ vel 1/ 100º C; Findo este tempo, adicione o leite de coco, o caril, tempere de sal e pimenta e programe 10 minutos/ vel 1/ 100 º C; No final programe 30 seg aumentando progressivamente até à vel 7; Coloque as postas de pescada num pirex, regue com...