ZELINHA

Esta receita despertou-me a curiosidade pelo ingrediente, a canela. Fiz com um dos lombos de Bacalhau Dias que recebi como oferta do passatempo no facebook , onde a minha receita de Bacalhau no forno com pão ficou classificada em segundo lugar. Aqui fica uma vez mais o meu agradecimento à empresa Bacalhau Dias e o meu testemunho do excelente e variado produto comercializam. Então aqui fica a receita, que me surpreendeu pela positiva. INGREDIENTES - 4 pessoas: 800 g lombos de bacalhau Dias, dessalgado congelado 8 dentes de alho Azeite q.b. Pimenta branca 2 limões Canela moída Batatas Grelos PREPARAÇÃO: Retire o bacalhau do congelador 3 horas antes de prepará-lo; Coloque num almofariz os dentes de alho descascados com 2 colheres de sopa de azeite e um pouco de pimenta, pise-os bem; Barre os lombos do bacalhau com esta pasta; Coloque-os numa assadeira e aguarde cerca de uma hora; Regue com sumo de limão, azeite e polvilhe com bastante canela; Leve ao forno ...

Um pudim saboroso, fácil de fazer e muito mais rápido a ser comido. Ninguém resiste ao sabor do café. INGREDIENTES: 10 ovos 2 latas de leite condensado 2 latas / medida, de café Caramelo líquido q.b. PREPARAÇÃO: Coloque os ovos numa taça e bata-os até obter uma mistura homogénea; Adicione o leite condensado e misture com uma vara de arames (fouet); Por fim junte o café e envolva tudo muito bem; Unte uma forma com o caramelo líquido e leve a cozer no forno, a 190 º C, em banho-maria durante cerca de 50 minutos; Depois de cozido deixe arrefecer e desenforme; Se gostar pode acompanhar com chantily.   Bom Apetite!