ZELINHA

Este bolo foi aprovado por todos, crianças e adultos. Só depois de comerem e de dizerem que tinham gostado é que disse que o seu sabor doce era sómente das tâmaras, que era feito com flocos de aveia e leite vegetal. É um bolo que todos podemos comer, muito fácil de fazer e saudável. Fica ligeiramente húmido, o que se torna agradável. 📌 Ingredientes 200 g de tâmaras sem caroço 175 g de leite vegetal, coco ou amêndoa 2 maçãs 3 ovos 2 colheres de óleo de coco 1 colher de chá de canela, usei Margão 150 g de flocos de aveia sem glúten, triturados 2 colheres de chá de fermento em pó sem glúten 🍜 Preparação Comece por ferver as tâmaras no leite vegetal, durante 5 minutos; Entretanto triture os flocos de aveia, a fim de obter um granulado mais fino, tipo farinha, reserve; Depois de ferver as tâmaras, coloque a mistura no copo da bimby, ou outro robot, adicione as maças cortadas em pedaços, com a casca, triture durante 30 seg./ veloc. 6;   Adicione

Estou sempre a repetir-me, mas não me canso de dizer que adoro cada vez mais o pão feito por mim, estou a ganhar o jeito 😃. Este pão é ótimo para fazer tapas, para acompanhar grelhados de peixe, para fazer sanduíches de queijo e quentinho com manteiga vai todo num ápice.  Nós gostamos de o comer de qualquer forma.  📌 Ingredientes 375 g farinha de trigo 125 g farinha de espelta 350 ml de água morna 6 g de fermento padeiro em pó, usei Lallemand Activa VitaD 2 dentes de alho esmagados 50 ml de azeite, usei Transmontanos 2 colheres de chá de orégãos, usei Margão 1 colher de chá de sal, usei Marnoto 🍲 Preparação Numa taça misture as farinhas, adicione o sal; Dissolva o fermento na água morna, abra uma cavidade na farinha e adicione a água com o fermento, junte o azeite, os orégãos e os dentes de alho esmagados, envolva tudo muito bem; Deixe levedar, cerca de 2 horas até duplicar de volume; Polvilhe a bancada com farinha e molde a massa

O fim de semana está aí. Já pensou no bolo para o lanche, para o piquenique, para completar a mesa da festinha que vai ter? Este bolo de banana é ótimo, aproveita as bananas maduras e fará as delicias de todos.  📌 Ingredientes 35 g de óleo 65 g de manteiga 130 g de açúcar 4 ovos 🥚 1 colher de chá de açúcar baunilhado, usei Vahiné 150 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó, usei Vahiné 1 pitada de sal, usei Marnoto 1 banana cortada em pedaços 🍌 2 bananas p/ forrar o fundo da forma 🍌 Caramelo liquido  Papel vegetal 🍲 Preparação Forre uma forma rectangular com papel vegetal, barre o fundo com caramelo liquido, corte as duas bananas em rodelas e coloque-as por cima do caramelo; Numa taça coloque o óleo, a manteiga, o açúcar, os ovos, o sal, o açúcar baunilhado e misture até ter uma massa homogénea; Adicione a farinha, pouco a pouco, o fermento e a banana cortada em pedaços, envolva; Deite na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º

Bolo delicioso! Segui uma receita da Teleculinária , mas substituí o açúcar branco por amarelo, reduzi a sua quantidade e também reduzi no azeite, ficou muito ao meu gosto e teve a aprovação de todos. ✍ Ingredientes 180 g de açúcar amarelo 250 g de farinha de trigo 4 ovos 1,5 dl de azeite, usei Transmontanos 1,5 dl de café 1 colher de chá de fermento para bolos, usei Vahiné 🍲 Preparação Numa taça bata as gemas com o açúcar, adicione o azeite e o café, bata durante 1 minuto; Junte a farinha e o fermento, misture até incorporar a farinha; Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior; Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos, faça o teste do palito antes de retirar; Desenforme depois de frio e se gostar polvilhe com açúcar em pó. Bons doces 😊

Sempre apetecíveis, ao pequeno almoço, no lanche dos mais pequenos, enfim a qualquer hora, com uma chávena de chá, um iogurte ou porque simplesmente nos apetece😊. Nesta receita utilizei açúcar de coco, caso pretendam podem substituir por 150 g de açúcar branco. 📋 Ingredientes 250 g de farinha de trigo s/ fermento 110 g de açúcar de coco 🥥 115 g de manteiga 1 ovo 🥚 2 colheres de sopa de sementes de chia 2 colheres de chá de sumo de limão 🍋 Raspa de 1 limão 🍋 1 colher de chá de fermento em pó, usei Vahiné 1 colher de chá de essência de baunilha, usei Vahiné 1 colher de chá de flor de sal, usei Marnoto Farinha p/ polvilhar 🍪 Preparação Misturar a farinha com o fermento e as sementes de chia; Numa outra taça bater a manteiga com o açúcar de coco, adicionar o sumo e a raspa do limão, a essência de baunilha e o ovo, misturar muito bem; Gradualmente adicionar a farinha, forme uma bola e envolva em película aderente e leve ao frigorífico duran

Um bolo que já fiz há algum tempo, guardei as fotos e o rascunho e nunca mais me lembrei de partilhar. Recordo-me que estava muito saboroso, quase não tive tempo de ficar com o registo. Este género de bolo fica muito bem num bolo de aniversário, recheado com doce de ovos, creme de café ou mesmo chocolate. Ingredientes 170 g de miolo de noz, picado 150 g de açúcar 250 g de doce de chila 80 g de farinha de trigo 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó Miolo de Noz para decorar Preparação Pré-aqueça o forno a 180º C; Forre o fundo de uma forma com papel vegetal, untar o fundo e as laterais da forma; Numa taça bater os ovos com o açúcar, juntar o doce de chila e o miolo de noz picado, tipo farinha, envolver bem, adicione a farinha e o fermento, envolva novamente até obter uma massa homogénea; Coloque a massa na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos; Decore a gosto com miolo de noz, também pode polvilhar com açúcar em pó ou mesmo barrar com doce de

Adoramos este tipo de refeições, cozinhada com calma e tempo para fazer outras tarefas enquanto está no forno. Fica uma carne muito saborosa e a pele, neste caso do frango, fica super estaladiça. O frango é pequeno, mas para duas pessoas é o suficiente. 📌Ingredientes - 2 pessoas 1 frango 🐔 Batatas q.b. 🥔 1 colher de chá de pimentão doce, usei Margão 1 dl de azeite, usei Transmontanos   Sumo de 1 limão 🍋 2 dentes de alho esmagados Manteiga q.b. 1 dl de vinho branco 🍷 Ervas Aromáticas Italianas, usei Margão Sal fino, usei Marnoto Pimenta Branca, usei Margão 🍽 Preparação Numa taça misture o pimentão doce, o azeite, o sumo do limão, os 2 dentes de alho esmagados, a pimenta e o sal. Com esta pasta barre o frango por dentro e por fora, coloque num tabuleiro e reserve; Prepare as batatas, se forem das novas, lave-as bem lavadas corte-as em gomos, tempere-as com sal e com as ervas aromáticas, coloque-as no tabuleiro, junte o vinho branco e es