CREME DE CENOURA E ALHO-FRANCÊS COM GENGIBRE
Depois das festas e de algum exagero na ingestão de muitas calorias, nada melhor do que umas refeições ligeiras, como este creme de cenoura que é uma delícia. 📌 Ingredientes 35 g de azeite 250 g de alho-francês 450 g de cenoura 150 g de tomate em pedaços 10 g de gengibre fresco 1 colher de chá de sal 1 pitada de pimenta 900 g de água Preparação tradicional Num tacho coloque o azeite, o alho-francês e as cenouras cortados em rodelas, o tomate e o gengibre, deixe refogar em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando; Adicione a água quente, tempere de sal e pimenta, deixe cozinhar durante 30 minutos em lume brando; Triture, retifique os temperos e sirva com croutons caseiros ou de compra. Preparação Bimby No copo coloque o azeite, o alho-francês e a cenoura em pedaços, o tomate e o gengibre, programe 15 min/ 100º C/ vel 1 ; Adicione a água, tempere de sal e pimenta e programe 30 min/ 100ºC / vel 1 ; Programe 1 min 30 seg/ v