SARDINHA ASSADA

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Nas minhas férias comi e abusei do peixe grelhado.
Um desses peixes foi a sardinha que estava bem gorda, até pingava na broa.

 Ingredientes:

 12 Sardinhas
Sal
2 Tomates
2 Pimentos
1 Cebola
1 Broa
 
SARDINHA ASSADA
Preparação:

Temperar as sardinhas com sal grosso.
Lavar e cortar o tomate às rodelas. Juntar a cebola também em rodelas finas.
Assar os pimentos. Depois de assados retiramos a pele e desfiamos em tirinhas finas sobre os tomates. Temperar a gosto com sal, azeite e vinagre.
Grelhar as sardinhas lentamente.
Cortar a broa em fatias. Servir com um bom vinho branco fresco.    

                                               BOM APETITE

Comentários

  1. Mauriceia 22 de setembro de 2010 às 01:46

    Olá flor,

    Adorei seu blog!!!
    Já sou sua seguidora.
    Que Deus lhes abençoe...beijinhos

    http://ateliemagiartesanal.blogspot.com
    Sorteio no blog...participe!!!

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