BOLO DE COCO HÚMIDO


Existem muitas receitas de bolo de coco, com chocolate, com laranja, sem adição de farinha etc., este é muito simples, com ingredientes que todos temos na dispensa e ninguém lhe resiste 😋😊

📌 Ingredientes
  • 4 ovos
  • 250 g de açúcar 
  • 200 g de farinha de trigo
  • 125 g de coco ralado, usei Vahiné Bio
  • 115 g de óleo de girassol
  • 1 chávena de água quente
  • 1/2 chávena de leite quente
  • 1 colher de chá de fermento 



🍜 Preparação
  • Forre o fundo de uma forma redonda com mola de 20 cm ∅, com papel vegetal, unte o fundo e o aro lateral com manteiga, reserve;
  • Numa taça misture os ovos com o açúcar, bata bem;
  • Adicione a farinha, o óleo, o coco e o fermento, batendo entre cada adição;
  • Junte a água e o leite quente, bata mais um pouco;



  • Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 35 a 40 minutos;
  • Se começar a ficar muito tostado coloque uma folha de papel vegetal por cima;
  • Retire, deixe arrefecer cerca de 10 minutos e desenforme;
  • Pode servir polvilhado com coco ou açúcar em pó.




Comentários

  1. adoro coco para mim pode ser essa fatia que deu agua na boca bjs

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    Respostas
    1. Isa cá em casa todos adoramos coco 🥥 é um bolo que se come sempre bem. Beijinhos 😘

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  2. Ola! Deve estar ser delicia está receita.Obrigado por partilhar.

    ResponderEliminar

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