ZELINHA

Fácil, rápida, deliciosa e com poucas calorias, assim classifico este empadão de peixe. Fiz com Filetes de Pescada do Cabo, Pescanova, são sempre uma boa opção, estes e outros produtos da Pescanova, com resultados surpreendentes. INGREDIENTES - 4 pessoas 1 embalagem de Filetes de Pescada do Cabo 1 couve flor, com cerca de 400 gr 1 cenoura 1 alho-francês cortado em rodelas Alho e Salsa, usei Segredos da Margão 100 gr de água 3 ovos 1 colher de chá de farinha de milho 1 colher de chá de mostarda, usei Paladin Sumo de limão 30 gr de azeite Sal, usei Marnoto Pimenta, usei Margão 5 bagas Spray Gb Panol, desmoldante, da Sodifer PREPARAÇÃO - Bimby Depois dos filetes descongelados tempere-os com sal, pimenta e o sumo de limão, reserve; Retire as folhas à couve-flor, lave-a, corte-a em quatro bocados e coloque-a no copo da bimby, pique-a durante 10 segundos na velocidade 5, retire e reserve; Descasque a cenoura, corte-a em quatro, coloque no copo, pique-a d

Um bolo simples, muito fácil de fazer, delicioso e muito fresco. I NGREDIENTES 4 ovos 200 g de açúcar 180 g de farinha sem fermento, usei Espiga Casca de um limão 1 colher de chá de fermento, usei Vahiné Desmoldante, usei Spray 500 Gb Panol da Sodifer 200 g natas, usei Natas Dulce Fanny da Sodifer 200 g de Dulcipasta Maracujá da Dulcis PREPARAÇÃO - Bimby Coloque no copo o açúcar, a casca de limão e pulverize 30 Seg / Vel. 6; Adicione os ovos e programe 3 Minutos/ 37º / Vel. 3; Junte a farinha, o fermento e programe 2 Min. / Vel. 2; Verta para uma forma rectangular, pulverizada com desmoldante; Leve ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 35 minutos, faça o teste do palito, se sair seco está cozido. Depois do bolo frio, corte-o ao meio; Bata as natas bem firmes, (antes de as bater, coloque-as cerca de 1 hora no congelador), adicione 2 colheres de sopa de Dulcipasta Maracujá às natas, envolva, recheie o bolo e barre-o também com este creme; Decore co

Já passou um ano desde que o meu blog e a prestigiada marca Sodifer, SA estabeleceram parceria. É uma empresa Portuguesa que iniciou a sua actividade a 1 de janeiro de 2011, nascendo da fusão das empresas Sodifer, Lda e Vipercel, Lda, ocupando um lugar de relevo no mercado Português. Nela podemos encontrar os mais variados produtos, desde a panificação, pastelaria e hotelaria, podendo os mesmos ser encomendados no portal, aqui , e entregues na hora e local pretendidos. Estes são alguns dos produtos que podem encomendar: Uma vez mais agradeço os produtos de grande qualidade que me enviaram.

Uma sobremesa muito fácil de fazer, saborosa e que podemos decorar com chocolate, doce de ovos, doce de morangos, amêndoa torrada, etc. INGREDIENTES Natas, usei 800 gr, usei Dolce Fanny da Sodifer 200 gr de chocolate negro, usei Ariba da Sodifer 6 claras de ovo 200 gr de bolacha-maria Topping de chocolate de leite, usei Vahiné Topping de morango, usei Vahiné PREPARAÇÃO Triture o chocolate e a bolacha, separadamente e reserve; Bata as natas até ficarem bem firmes (deve utilizar natas para bater com o mínimo de 35% de gordura); Misture 6 colheres de sopa de natas à bolacha triturada; Bata as claras em castelo bem firme; Adicione o chocolate triturado às natas, envolva delicadamente alternando a mistura com as claras em castelo; Numa forma de aro amovível, coloque uma camada da mistura anterior; Por cima coloque a bolacha triturada; Finalize com outra camada de natas com chocolate; Leve ao congelador, de preferência de um dia para o outro; No momento de

Depois de desfolhar a revista Teleculinária nº 1841, que como sempre nos apresenta receitas maravilhosas, escolhi o Bolo de Laranja e Lima, mas como não tinha em casa laranjas, fiz só com lima, acrescentei mais um ovo e substitui o iogurte natural por iogurte liquido Limão e Lima da Danone. Ficámos deliciados com este bolo de sabor doce e envolvente no sabor e aroma da lima.  INGREDIENTES 240 g de açúcar 180 g de farinha Espiga sem fermento 150 g de manteiga, usei Vaqueiro liquida 3 ovos 1 iogurte liquido Limão e Lima, usei Danone 1 Lima 2 colheres de chá de fermento, usei Vahiné Spray Gb Panol - Sodifer PREPARAÇÃO Comece por separar as gemas das claras; Bata o açúcar com a manteiga; Adicione as gemas, o iogurte, a raspa e o sumo da lima, misture tudo muito bem; Adicione a farinha peneirada e o fermento em pó; Coloque numa forma pulverizada com Gb Panole e polvilhada com farinha; Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 45 minutos; Antes de ret

O gosto de novos desafios está nas minhas raízes e este é mais um na estrada da minha vida. Sempre admirei este género de bolos, eles libertam-nos o espírito, damos asas à nossa imaginação e no final o nosso ego eleva-se muito lá do infinito. É assim que me senti depois de fazer este bolo para o meu aniversário. De salientar que a pasta Sodifer é um produto de excelência que nos proporcionam resultados maravilhosos, recomendo vivamente. A Sodifer efetua entregas em qualquer parte de Portugal ou noutro país, pede informações aqui . INGREDIENTES Bolo de chocolate 300 g de açúcar 250 g de margarina Vaqueiro 5 ovos 60 g de leite 400 g de farinha de trigo, usei Espiga sem fermento 2 colher de chá de fermento, usei Vahiné 180 g de chocolate em pó, usei Ariba Escuro (54%) da Sodifer que pulverizei na Bimby Recheio de chocolate 200 g de chocolate p/ culinária, usei Ariba Escuro (54%) 120 g de natas vegetais, usei Bravo Crem, da Sodifer

Este foi um bolo muito especial, que fiz com muito amor e carinho, para o meu pai que completou 82 anos. Uma vez mais "Parabéns", mereces tudo de bom, obrigado pela família que nos proporcionastes, és um pai maravilhoso. Neste bolo apliquei vários produtos da Sodifer e um que utilizei pela 1ª vez foi a Pasta Sodifer. Gostei muito do resultado final e já estou desejosa em fazer o próximo ou os próximos bolos. INGREDIENTES BOLO 9 ovos 500 g de açúcar 250 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó - usei Vahiné RECHEIO Fruistar Framboesa - Sodifer DECORAÇÃO 200 g Chocolate Ariba Escuro (54%) 120 g Natas Vegetais - Bravo Crem Pasta Sodifer Branca e Verde PREPARAÇÃO BOLO - Bimby Coloque a borboleta no copo da bimby, os ovos, o açúcar e programe 9 Min/ 37º/ Vel. 3; Por último junte a farinha, o fermento e programe 20 Seg/ Vel 3; Coloque numa forma pulverizada com desmoldante Gb Panol; Leve ao for

O Mirtilo é um fruto conhecido pela sua riqueza em diversa vitaminas como a A, B, C e PP, possuindo ainda uma grande variedade de sais minerais, potássio, magnésio, fosforo, cálcio, ferro, açúcares, pectina, tanino, ácidos cítrico, málico, manganês e tartárico.  O Mirtilo é muito conhecido como o rei dos antioxidantes e o fruto da juventude. Reduz também o colesterol, sendo mais eficiente que muitos medicamentos. Também é muito bom para a memória e coordenação motora, visão, diabetes e parelho urinário e digestivo. E estando na altura em que este fruto é abundante, fiz esta tarte de mirtilos que todos adorámos. INGREDIENTES MASSA 200 g de farinha Espiga 100 g de manteiga Vaqueiro líquida 25 g de açúcar 1 gema sal q.q. - Tavira Sal 2 colheres de sopa de água RECHEIO 100 g de açúcar 100 ml de natas - Bravo Crem - Sodifer 2 ovos 2 colheres de sopa de pão ralado 300 g de mirtilos açúcar em pó Manteiga para untar PREPARAÇÃO Comece por preparar a m

Sodifer , uma marca de excelência que entrou recentemente na minha cozinha.  A Sodifer tem uma vasta gama de produtos para a Panificação, Pastelaria e Hotelaria.  Recebi alguns dos seus produtos de elevada qualidade, que muito em breve irei aplicar nas minhas receitas. Estes são alguns dos produtos que recebi: Panol Spray Lata - Desmoldante em spray para uso culinário em qualquer tipo de formas ou tabuleiros, sendo um artigo de fácil utilização e com excelentes resultados. É comercializado em embalagem de 500 ml. Fermipan - Fermento de padeiro seco Natas Bravo Crem Culinária - Nata Vegetal em embalagem UHT para cozinha (200 ml) Chocolate Ariba - O Chocolate Ariba nasceu da paixão da Master Martini: precisão na selecção dos grãos de cacau nos locais de origem, a busca pela harmonia de sabores, a variedade de gostos e formatos garantem um chocolate de grande qualidade. Comercializado em embalagens de 1 kg, nas variedades Negro/Fondente