DELÍCIA GELADA TRÊS MOUSSES ALSA

Fui convidada a participar no passatempo Alsa Blog Challenge. Nos dias quentes que timidamente se fazem sentir, é uma excelente opção para um final de refeição, lanche ou em qualquer altura do dia ou noite. Aqui em casa todos adoraram, espero que vocês também. 

INGREDIENTES:

PARA O BOLO:

1 pacote de mousse de chocolate preto Alsa

2 ovos

1/4 de chávena de óleo

1 chávena de farinha

1 colher de chá de fermento

1/4 de chávena de água a ferver

PARA O RECHEIO:

1 pacote de mousse de chocolate com leite Alsa
1 pacote de mousse de chocolate branco Alsa

PARA A COBERTURA:

1/2 de chávena de açúcar
1/4 de chávena de água fria
150 g de miolo de nozes
Caramelo líquido q.b.

PREPARAÇÃO:

Comece por fazer o bolo de chocolate.

1. Parta os ovos para uma taça, bata-os muito bem, adicione o pacote do mousse de chocolate preto Alsa;
2. Junte o óleo;
3. Adicione a farinha com o fermento e envolva;
4. Por fim junte a água a ferver e misture muito bem;
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, numa forma redonda com aro amovível, untada e polvilhada com farinha, durante 12 minutos;
6. Verifique com um palito se está cozido, retire e deixe arrefecer;

Depois de frio corte o bolo ao meio, retire a parte de cima para um prato e deixe a outra metade no fundo da forma, feche o aro e prepare os recheios com o mousse de chocolate de leite Alsa e o mousse de chocolate branco Alsa, conforme as instruções do fabricante.

PREPARAÇÃO DA COBERTURA:

1. Num tacho coloque o açúcar e a água fria;
2. Leve ao lume até formar uma calda em ponto de fio;
3. Retire do lume e misture as nozes;
4. Despeje esta mistura sobre uma superfície untada com manteiga, deixe arrefecer;
5. Com uma espátula, desprenda o crocante e pique-o bem;

MONTAGEM:

1. Coloque o mousse de chocolate de leite dentro da forma, em cima da metade do bolo;
2. Coloque a outra metade do bolo por cima do mousse;
3. Em seguida coloque a mousse de chocolate branco, alise e leve ao congelador cerca de 3 horas;
4. No momento de servir, retire o aro, guarneça com o crocante das nozes e decore a gosto com caramelo líquido.

Bom Apetite!

Este foi o meu prémio, sobremesas para um ano e bilhetes para o cinema:

Obrigado ALSA.