ARROZ DE BRÓCOLOS E CARNE ASSADA
As refeições simples são muitas vezes a melhor solução para o final de um longo dia de trabalho ou para aqueles dias em que não temos muita disponibilidade para nos dedicarmos a refeições mais elaboradas. Nesta receita usei febras de carne de porco, mas podem utilizar outra a gosto. Grelhei a carne sobre uma chapa no fogão, mas também podem grelhar sobre a brasa, que para o meu gosto torna-se muito mais saborosa. Ingredientes - 4 pessoas 300 g de Arroz Aromático Bom Sucesso 1 dl de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola pequena picada muito fininha 300 g de brócolos lavados e separados em raminhos 7,5 dl de água a ferver Febras de carne de porco q.b. Sal q.b. usei Marnoto Pimenta branca q.b., usei Margão Limão q.b. Preparação Comece por preparar as brasas para grelhar a carne, se optar por grelhar sobre o carvão; Prepare os ingredientes indicados em cima; Depois coloque o azeite num tacho, adicione a cebola, deixe refogar ligeiramente; Acrescent