Para uma refeição light e muito saborosa fiz estes bifes de perú com Slim Rice que é feita com uma fibra vegetal chamada Moyu (Konjac), que se expande no estômago dando uma sensação de saciedade e contém apenas 7 calorias por cada 100 g, ajuda a perder peso e é também adequada a regimes de celíacos, vegans, vegetarianos, diabéticos e kosher. Permite saborear todo o tipo de pratos com arroz, com menos calorias do que as existentes no arroz tradicional.
INGREDIENTES - 2 pessoas
- 1 embalagem de Slim Rice
- 2 bifes de perú
- 2 tomates maduros
- 1 cebola
- Azeite q.b.
- Sal Santiveri (isento de sódio)
- 1 cebola
- Óleo Ómega + Bio, da Bio Planète
- 2 dentes de alho
- Sumo de um limão
PREPARAÇÃO
- Tempere os bifes de perú com sal e sumo de limão, deixe repousar durante 2 horas;
- Prepare e Slim Rice conforme as instruções do fabricante;
- Coloque um fio de azeite numa frigideira e deixe aquecer bem;
- Adicione os dentes de alho esmagados;
- Junte os bifes de perú;
- Prepare a salada de tomate, temperando-a com sal Santiveri, óleo Ómega + e cebola.
Nesta receita utilizei estes excelentes produtos:
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