DELICIA FRESCA DE LARANJA COM LEITE CONDENSADO E PALITOS LA REINE

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (medida) de leite comum
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Palitos La Reine, usei Du Bois de La Roche
• 1 laranja
• 200 g de açúcar
• 2 dl de água
• 1 pacote de natas
• Açúcar dourado, usei Vahiné

PREPARAÇÃO

1. Coloque os dois ovos numa caçarola e bata-os muito bem;
2. Adicione o leite condensado, bata de novo e reserve;
3. Numa taça dissolva uma colher de sopa de amido de milho com o leite comum, junte ao preparado anterior e leve ao lume, mexendo sempre até ferver, reserve;
4. Num tacho coloque o açúcar, a água, o sumo e a casca da laranja, deixe ferver cerca de 15 minutos;
5. Numa taça ou tabuleiro de pirex, disponha os palitos embebidos levemente na calda de laranja em camadas alternadas com o creme;
6. Bata as natas em chantili e disponha por cima;
7. Decore a gosto com açúcar dourado e a casca de laranja que foi fervida na calda;
8. Guarde no frigorífico até ao momento de servir.