TORTA DE PÊSSEGO

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Esta torta é simplesmente deliciosa. Vi a receita na página de Receitas Belinha Gulosa e fiquei com muita vontade de a fazer. Fácil de fazer e mesmo muito saborosa, servida bem fria é ainda melhor.

Ingredientes

5 ovos
150 g de açúcar
75 g de farinha
1 col de fermento em pó
1 lata de pêssego em calda
1 dl de calda dos pêssegos
2 dl de natas



Preparação

Retire duas metades de pêssego da lata e reserve.
Colocar todos os ingredientes dentro de um processador, triturar tudo muito bem.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal, untar com manteiga, colocar a massa no tabuleiro e levar ao forno a 180º C durante 25 minutos.

Estender uma folha de alumínio, polvilhar com açúcar, desenformar o bolo sobre a folha de alumínio, enrolar, apertar as laterias do alumínio, deixar arrefecer.

Depois de fria, colocar numa travessa e decorar com pequenas fatias do pêssego guardado, decorar a gosto.

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