PEIXE ESPADA COM SÉSAMO E ERVAS DO MEDITERRÂNEO

O meu blog tem uma nova parceria,  com a MARGÃO, quero deixar aqui o meu agradecimento à equipa de marketing, todo o carinho que têm demonstrado. Para comemorar fiz esta receita de peixe espada no forno, fácil de confeccionar e muito saborosa, as Ervas aromáticas do Mediterrâneo, conferiram-lhe um excelente sabor.

Vamos à receita:

INGREDIENTES:

• 4 postas de peixe espada (pode ser do preto ou branco)
• Sementes de sésamo, mais ou menos 150 g
• Azeite q.b.
• Sumo de 1 limão
• 4 Batatas
• 500 g Brócolos
• 4 cenouras pequenas
• Sal com Ervas do Mediterrâneo - Margão

PREPARAÇÃO:

1. Uma hora antes de confeccionar, tempere o peixe com sumo de limão e com as ervas do mediterrâneo, uma vez que as ervas já têm sal misturado, pode não adicionar sal em pó, mas pode juntar um pouco mais;
2. Deite as sementes de sésamo num prato e misture com mais um pouco de ervas do mediterrâneo.
3. Passe o peixe por esta mistura, pressionando bem com as mãos para as sementes aderirem bem;
4. Coloque o peixe num tabuleiro, regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos;
5. Entretanto coza as batatas e os brócolos num tacho com água e temperado com um pouco de sal;
6. Sirva de imediato.

Bom Apetite!